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Creme de coentros (sem batata)


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Ingredientes

6 dose/s

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  • 1 nabo, (pequeno) - [poderá trocar por 1 cebola]
  • 2 dentes alho
  • 2 courgettes, (médias)
  • 150 g abóbora
  • 800 g água, (suficiente mas que não cubra os vegetais)
  • q.b. sal
  • 100 g coentros
5

Etapa de preparação

    Inserir título
  1.  

    1- Corte o nabo em oitavos e coloque no Closed lid.

     

    2- Corte as courgettes/curgetes em rodelas e coloque no Closed lid.

     

    3- Retire a casca da abóbora, corte em pedaços e coloque no Closed lid.

     

    4- Descasque os alhos e coloque no Closed lid.

     

    5- Coloque no Closed lid a água, o sal e programe 20 min/Varoma/vel 1.

     

    6- A 7 minutos do fim aqueça o azeite numa frigideira e salteie os coentros.

     

    7- Quando terminar junte os coentros ao Closed lid e programe mais 2 min/100ºC/vel 1.

     

    8- Finalmente programe 1 minuto e vá progressivamente até à vel 7.

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Dica

Ao triturar a sopa faça-o progressivamente Vel 3, 5, 7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir estabilização do líquido e evitar perigo de salpicos.


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Comentários

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  • Obrigada pela receita! Muito

    Submetido por RithaS a 28. Abril 2016 - 21:14.

    Obrigada pela receita! Muito fácil de fazer, rápida e é muito saborosa.

    Com os coentros salteados, adicionei à sopa um pouco de noz moscada acabada de moer e ficou divinal.


    Obrigada pela receita.


    Ritha

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  • Devo felicita-la! Esta sopa é

    Submetido por Angélica Simões a 16. Dezembro 2014 - 22:11.

    Devo felicita-la! Esta sopa é divinal! Mto boa. Parabéns

    Angélica Simões

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  • Olá petita,   Humm deve ficar

    Submetido por Mixie a 9. Dezembro 2013 - 17:52.

    Olá petita,

     

    Humm deve ficar super saborosa!  tmrc_emoticons.D

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

     

    Mixie  :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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