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Creme de coentros (sem batata)

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Bimby®
26min
Todos
56min
dose/s
6 dose/s
Nível
Fácil
Oficialmente testada
  • TM31
published: 07.12.2013
alterado: 31.08.2017
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Ingredientes

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  • 40 g azeite
  • 100 g coentros
  • 800 g água
  • 100 g nabo ou cebola
  • 2 dentes de alho
  • 450 g curgete cortada em pedaços
  • 150 g abóbora cortada em pedaços
  • 1 c. chá de sal
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Etapa de preparação

  1. Coloque no copo o azeite e os coentros, pique 2 seg/vel7 e cozinhe 3 min/Varoma/vel 1(TM5: 3 min/120ºC/vel1). Retire e reserve.
  2. Coloque no copo a água, o nabo, o alho, a curgete, a abóbora e o sal e coza 20 min/Varoma/vel 1 (TM5: 20 min/ 120ºC/vel 1).
  3. Adicione os coentros reservados e cozinhe 2 min/100ºC/vel 1.
  4. De seguida triture 1 min/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade. Sirva de seguida.
    5. NOTA
  5. Ao triturar o creme no passo 4, faça-o progressivamente vel 5-7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.

Dica

Ao triturar a sopa faça-o progressivamente Vel 3, 5, 7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir estabilização do líquido e evitar perigo de salpicos.

Modelo Bimby ®

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    Receita criada para
    TM31
Categorias de receitas:
Fácil Saudavel Rápido Económico Vegetariano Sopa Almoço Jantar

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Creme de coentros (sem batata)
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