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Creme de cenoura e aipo


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Ingredientes

  • 1 cebola, grande
  • 2 dentes alho
  • 30 g azeite
  • 200 g batata, s , cortada em pedaços
  • 350 g cenoura, s , cortada em pedaços
  • 1000 g água
  • q.b. sal
  • 3 aipo , as hastes e folhas
  • 6
    38min
    Tempo de preparação 38min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1.  

    1. Coloque no copo a cebola, o alho e pique 5 seg/vel 5.
    2. Faça descer os resíduos da parede interior do copo com a ajuda da espátula, adicione o azeite e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
    3. Adicione a batata, a cenoura, a água, o sal e deixe cozer durante 20 min/100ºC/vel 1.
    4. Para triturar programe 1 min e vá progressivamente até á vel 7, adicione as hastes do aipo e programe 7 min/ 100ºC/ Counter-clockwise operation /vel Gentle stir setting .
    5. Rectifique o sal e sirva de imediato.  

     

    Nota:

    • Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, Vel. 3,5,7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir estabilização do líquido e evitar perigo de salpicos.

     

     

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Comentários

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  • Olá Chaveira, É tão bom ouvir

    Submetido por Mixie a 4. Janeiro 2016 - 16:13.

    Olá Chaveira,

    É tão bom ouvir comentários como este.

    Obrigada e beijinhos.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Divinal, a minha filha diz o

    Submetido por Chaveira a 30. Dezembro 2015 - 19:56.

    Divinal, a minha filha diz o seguinte.

    "... esta é a melhor sopa que eu já comi em toda a minha vida....."

    ela tem só 6 anos, mas devo dizer que com uma ou outra alteração, fica divinal

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  • Coloquei um pouquinho menos

    Submetido por patriciaq22 a 23. Novembro 2015 - 21:27.

    Coloquei um pouquinho menos de água, triturei o aipo e adicionei pimenta preta moida...

    Deliciosa  tmrc_emoticons.D

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  • Cá por casa pediram para ser

    Submetido por catarinacabaco a 4. Novembro 2015 - 15:02.

    Cá por casa pediram para ser sem o aipo, e ficou divinal! Adoramos! 

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  • Boa noite, hoje o meu jantar

    Submetido por afgb90 a 11. Maio 2014 - 22:10.

    Boa noite, hoje o meu jantar vai ser este creme de cenoura.No final dei um toque com cominhos moidos! Deliciosa, parabéns e obrigado pela receita. 

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  • Sem aipo

    Submetido por Anarutedias a 19. Junho 2013 - 14:15.

    Boa tarde,

    Sem aipo e sem outro ingrediente no final também ficará bom?

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  • Olá Leonor Vasconcelos, Que

    Submetido por Mixie a 28. Maio 2013 - 13:55.

    Olá Leonor Vasconcelos,

     

    Que bom ter gostado! O bom da nossa Bimby é que podemos adaptar as receitas ao nosso gosto pessoal.  :mixie-big-smile:

     

    Um beijinho Mixie.  tmrc_emoticons.)  

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Substituí o aipo por alho

    Submetido por LEONOR VASCONCELOS a 21. Maio 2013 - 13:33.

    Substituí o aipo por alho francês e ficou muito boa!

     

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  • Olá blue_spot,    Pode juntar

    Submetido por Mixie a 5. Abril 2013 - 19:08.

    Olá blue_spot, 

     

    Pode juntar com os outros ingredientes, pode triturar no fim de tudo ou pode usar o aipo às rodelas e deixar assim, sem triturar.   :mixie-big-smile:

     

    Espero ter ajudado,

    Beijinhos,

    Mixie :mixie-big-smile:  

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Aipo

    Submetido por blue_spot a 5. Abril 2013 - 00:12.

    Se eu decidir triturar o aipo também, posso coloca-lo juntamente com os restantes ingredientes ou sigo a receita como está e trituro só no final?

    Obrigada

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  • maravilhosa.

    Submetido por Anabela J. Pereira6 a 27. Setembro 2011 - 23:16.

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) maravilhosa.

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  • Sopa

    Submetido por Equipa Bimby a 2. Junho 2011 - 18:06.

    Olá kimosabe,

    Agradecemos a sua questão e esclarecemos que nesta receita o aipo deve ser colocado depois de triturada a sopa, tal como refere o passo 4.

    De qualquer forma poderá fazer as suas próprias adaptações à receita! tmrc_emoticons.)

    Esperamos ter ajudado!

    Cumprimentos gastronómicos,

    Equipa Bimby

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  • e o aipo?

    Submetido por kimosabe a 31. Maio 2011 - 23:53.

    O aipo é para moer ou não? é que não especifica. tmrc_emoticons.~

     

    Marcos Farrajota Delgado

    Closed lid

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  • Receita

    Submetido por Mixie a 5. Maio 2011 - 01:01.

    Olá TaiaKM,

    Obrigada pela sua questão!

    Os alhos estão na lista de ingredientes e no ponto 1. da preparação tmrc_emoticons.)

    Espero ter ajudado!

    Beijinhos

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Não faltam os dentes de alho?

    Submetido por TaiaKM a 4. Maio 2011 - 22:20.

    Não faltam os dentes de alho?

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  • Também fica muito bom pôr

    Submetido por kimosabe a 5. Fevereiro 2011 - 22:15.

    Também fica muito bom pôr Couve Lombarda em juliana a cozer na varoma, ao mesmo tempo das Batatas e Cenouras, e depois juntar no final com o Aipo.

    Marcos Farrajota Delgado

    Closed lid

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  • Aprovada!

    Submetido por Rakelita a 18. Abril 2010 - 00:09.

    Em vez da batata, usei chu chu e ficou muito saborosa tmrc_emoticons.)

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  • Genial...

    Submetido por sergealain a 22. Dezembro 2009 - 21:52.

    É simples e... deliciosa...

    /Serge

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  • Magnifica:)

    Submetido por catiazevedo a 10. Novembro 2009 - 16:11.

    Magnificatmrc_emoticons.)

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