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Creme de Cenoura com Beterraba


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Ingredientes

8 dose/s

  • 500 g Cenouras Médias descascadas, cortadas aos pedaços
  • 180 g batata, cortada aos pedaços (1 batata grande ou 2 pequenas)
  • 1 unidade cebola média
  • 1 unidade beterraba, (cerca de 200gr)
  • 1 unidade alho grande, ou 2 pequenos
  • 25 g azeite
  • 25 g Margarina ou manteiga
  • 1 cubo caldo de legumes
  • 800 g água
  • qb pimenta
  • qb sal
  • 6
    5min
    Tempo de preparação 5min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. No copo da Bimby coloque a cebola em pedaços, a beterraba às rodelas, o alho, o azeite e a margarina (ou manteiga) e programe 4 seg/Vel 4

  2. Junte as cenouras e a batata cortadas em pedaços e programe 5 min/Varoma/Vel 1.

  3. Junte a água, o caldo de legumes e a pimenta e programe 20 min/100ºC/Vel 2.

  4. Triture 1 min (progressivamente Vel 3-5-7, para evitar salpicos).

  5. Rectifique o sal e a consistência.

    (Se necessitar acrescente mais sal e água)

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Acessórios

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Dica

Sirva simples, acompanhado com croutons e/ou um pouco de natas.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Aproveitei a cozedura para cozer couve caldo verde...

    Submetido por taniam55 a 19. Janeiro 2017 - 19:49.

    Aproveitei a cozedura para cozer couve caldo verde na varoma e ovos no tabuleiro.

    Gostei da receita, mas acrescentei mais variedade, metade da cenoura em abóbora, em vez de batata utilizei batata doce e um talo de aipo, não utilizei o caldo de legumes porque não tinha... Masno geral bem concebida e deliciosa tmrc_emoticons.)

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  • Experimentei e adorei...muito

    Submetido por ritabarb a 12. Fevereiro 2015 - 16:03.

    Experimentei e adorei...muito saudável!!!

     

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  • Experimentei e adorei...muito

    Submetido por ritabarb a 12. Fevereiro 2015 - 16:03.

    Experimentei e adorei...muito saudável!!!

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  • ficou tao boa! pus um pouco

    Submetido por Lyrrrah a 12. Fevereiro 2015 - 14:48.

    ficou tao boa! pus um pouco menos de cenoura e mais de beterraba, e menos de agua porque gosto sa sopa espessa

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  • Olá  Debora Sous,   Hummm

    Submetido por Mixie a 15. Setembro 2014 - 13:18.

    Olá  Debora Sous,

     

    Hummm adorei esta receita! A sopa deve ficar super saborosa.  tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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