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Ingredientes
2 pessoa/s
Creme de Camarão com Gengibre
- 300 g camarões com casca, Sal e pimenta q.b.
- 1 cenoura
- 1 tomate
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 700 g água
- 30 g farinha
- 20 g azeite
- 10 g gengibre fresco, ralado
- 1/2 cubo caldo de marisco
- q.b. crutouns
- q.b. coentros
- q.b. Piripíri
- q.b. sal e pimenta
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6
50min
Bimby® 9minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
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Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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5
Etapa de preparação
- Descongele os camarões, descasque-os, deite-os numa tigela e tempere com sal e pimenta. Coloque as cabeças no copo do robot e adicione o gengibre ralado, a cebola e os dentes de alho descascados e cortados em pedaços. Descasque e lave a cenoura e o tomate, rejeite as sementes ao tomate, corte tudo em pedaços e junte ao copo. Adicione o azeite, o caldo de
marisco, um ramo de coentros, tempere com sal e piripiri, mexa com a espátula e programe 5 min / 100º / vel "Colher de pau" .
Junte a água, encaixe a Varoma com miolo de camarão e programe 30 min / Varoma / vel 2. Retire e reserve
os camarões e triture 30 seg / vel 6-8 progressivamente. Passe por um passador de rede muito fino e deite novamente no copo.
Dissolva a farinha num pouco de água, adicione ao copo e programe 5 min / 100º / vel 3. Sirva com os camarões, os coentros picados e os crutouns.
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Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioOl NicoleGO90...
Olá NicoleGO90,
Uauu! Estou a ver que é uma especialista em cozinhar sopas. Estes cremes têm todos um aspecto espectacular. Dá vontade comer dois ou três de uma vez.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie