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Creme de Alho Francês com Ovos Picados


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Ingredientes

6 pessoa/s

Creme de Alho Francês com Ovos Picados

  • 500 g batata
  • 2 alho francês
  • 1 cebola
  • 3 ovos
  • 40 g azeite
  • 1 cubo caldo de carne
  • q.b. coentros
  • q.b. sal
  • 6
    55min
    Bimby® 9min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

    Creme de Alho Francês com Ovos Picados
  1. Coloque os ovos no cesto, cubra com água, feche e programe 20 min. / 100º / vel. 3. Retire o cesto com os ovos e deixe-os arrefecer. Descarte a água.


    Descasque e lave a cebola e as batatas, corte-as em pedaços e deite no copo. Arranje e lave os alhos-franceses, corte-os em rodelas e junte-os ao copo. Cubra com água, adicione o caldo de carne e o azeite, tempere com sal e programe 25 min. / 100º / vel. Colher de pau. Depois triture 30 seg. / vel. 6.


    Descasque os ovos, deite-os no copo e ligue 5seg. / vel. 5. Sirva a sopa com os ovos, decorada com coentros picados.
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Acessórios

  • Cesto coador
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Experimente cozer 9 ovos de codorniz em substituição dos ovos de galinha. Utilize o mesmo método e programe 15 min / 100º / vel. 3. Depois descasque-os, corte-os ao meio e junte ao creme ao servir.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Ol NicoleGO90...

    Submetido por Mixie a 14. junho 2017 - 13:06.

    Olá NicoleGO90,

    WOW. Este creme está com aspecto super delicioso. Aposto que fez sucesso aí em casa. Love

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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