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Creme de Alho Francês com Ovos Picados


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Ingredientes

6 pessoa/s

Creme de Alho Francês com Ovos Picados

  • 500 g batata
  • 2 alho francês
  • 1 cebola
  • 3 ovos
  • 40 g azeite
  • 1 cubo caldo de carne
  • q.b. coentros
  • q.b. sal
  • 6
    55min
    Tempo de preparação 9min
    Tempo de confeção 46min
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Creme de Alho Francês com Ovos Picados
  1. Coloque os ovos no cesto, cubra com água, feche e programe 20 min. / 100º / vel. 3. Retire o cesto com os ovos e deixe-os arrefecer. Descarte a água.


    Descasque e lave a cebola e as batatas, corte-as em pedaços e deite no copo. Arranje e lave os alhos-franceses, corte-os em rodelas e junte-os ao copo. Cubra com água, adicione o caldo de carne e o azeite, tempere com sal e programe 25 min. / 100º / vel. Gentle stir setting. Depois triture 30 seg. / vel. 6.


    Descasque os ovos, deite-os no copo e ligue 5 seg. / vel. 5. Sirva a sopa com os ovos, decorada com coentros picados.
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Acessórios

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Dica

Experimente cozer 9 ovos de codorniz em substituição dos ovos de galinha. Utilize o mesmo método e programe 15 min / 100º / vel. 3. Depois descasque-os, corte-os ao meio e junte ao creme ao servir.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Ol NicoleGO90...

    Submetido por Mixie a 14. Junho 2017 - 13:06.

    Olá NicoleGO90,

    WOW. Este creme está com aspecto super delicioso. Aposto que fez sucesso aí em casa. Love

    Obrigada pela partilha.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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