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Creme de abobora

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Ingredientes

6 pessoa/s

Creme de abobora

  • 100 grama Courgette
  • 320 grama abóbora
  • 110 grama alho-francês
  • 120 grama cebola
  • 10 grama salsa
  • 340 grama água
  • q.b. sementes de abobora, sesamo, linhaça e girassol
  • q.b. azeite
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Etapa de preparação

  1. Colocar todos os ingredientes no copo excepto o azeite, e cozinhar 26 min/100ºC/ve 1.

    Adicionar o azeite a gosto. Triturar 1 min/vel 7.

    Verificar a consistência do creme, adicionar mais água se necessário e voltar a triturar 30 seg/vel 7.

    Deixar arrefecer e servir o creme de abóbora polvilhado com as sementes a gosto.
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Acessórios

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Comentários

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  • Boa tarde!...

    Submetido por arunaregressou a 23. maio 2020 - 20:52.

    Boa tarde!
    Obrigado pela partilha.
    Fiz esta sopa, mas deu para pouco mais de 1 L. Da próxima vez, vou acrescentar mais 1/4 de todos os ingredientes que compõem a receita, para ver se estica mais um pouco.

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