3
  • thumbnail image 1
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

Caldo verde


Imprimir:
Criar uma variante
4

Ingredientes

6 dose/s

  • 300 g batata
  • 200 g cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1000 g água
  • Sal q.b.
  • 250 g couve de caldo verde
  • 100 g chouriço, cortado às rodelas
  • 50 g azeite
  • 6
    38min
    Tempo de preparação 38min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Coloque no copo as batatas cortadas em pedaços, a cebola, os alhos, a água, o sal, a Varoma com a couve e programe 25 min/Varoma/vel 1 .

  2. Quando terminar retire a Varoma, coloque o copo de medida e programe 1 min/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade.

  3. A seguir incorpore a couve de caldo verde e as rodelas de chouriço através do bocal da tampa. Adicione o azeite e programe 2 min/100°/vel 1.

  4. Rectifique os temperos e se ficar demasiado espesso incorpore mais água.

10
11

Dica

Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, vel 3, 5, 7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.

Outras receitas...


Comentários

Adicionar novo comentário
  • Muito bom...

    Submetido por JulianaAfonso a 15. Março 2017 - 15:05.

    Muito bom...Smile

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Olá SolangeFurtado, ...

    Submetido por Equipa Bimby a 15. Março 2017 - 11:51.

    Olá SolangeFurtado,



    Antes de mais agradecemos o seu comentário e interesse na nossa receita.

    Em príncipio é possível substituir a batata pela courgete, mas nós não testamos esse ingrediente nesta receita em específico.

    Todavia, poderá encontrar a receita que pretende, nomeadamente, o "Caldo-verde sem batata", em que a batata é substítuida pela courgete, no livro "150 Receitas - As Melhores de 2015 da Revista Bimby®".

    Obrigada,
    Equipa Bimby®

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Olá!!...

    Submetido por SolangeFurtado a 14. Março 2017 - 12:30.

    Olá!!

    queria saber se dá para substituir a batata pela curgete e se a quantidade será a mesma, pois a curgete tem outra consistência.

    Obrigada pela atenção!!

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • 5 estrelas! Juntei o chouriço logo no...

    Submetido por Mikas Milu a 30. Novembro 2016 - 19:30.

    5 estrelas! Juntei o chouriço logo no inicio e esta maravilhosaaaaa Lol

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • DELICIOSA. Recomendo

    Submetido por runchilly a 29. Agosto 2016 - 19:12.

    DELICIOSA. Recomendo

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Fiquei satisfeito com o

    Submetido por cardrob a 30. Maio 2016 - 00:08.

    Fiquei satisfeito com o resultado! Talvez a ideia de incluir o couriço no primeiro passo para dar gosto possa ser boa e vou tentar na próxima.

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Olá, boa noite. Foi uma das

    Submetido por lucor a 3. Abril 2016 - 22:36.

    Olá, boa noite. Foi uma das primeiras receitas que fiz na bimby, todos aqui em casa gostaram, mas todos disseram o mesmo: " Tem muita couve." Eu acho que pode levar mais um pouco de batata, o chouriço pode se juntar no inicio para dar um gostinho e, depois acrescentar menos couve. Quando repetir, volto aqui para comentar de novo, sobre estas alterações. Bom apetite.

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Ficou ótima. Recomendo esta

    Submetido por cuca.bm a 31. Janeiro 2016 - 23:38.

    Ficou ótima. Recomendo esta receita  Big Smile

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Optima

    Submetido por Lisandra Rodrigues a 14. Dezembro 2015 - 00:56.

    Optima

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Boa receita!   Um pouco

    Submetido por dannyflp a 11. Dezembro 2015 - 14:16.

    Boa receita!

     

    Um pouco liquida para o meu gosto, mas todos gostaram tmrc_emoticons.)

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Acho demasiada couve. Reduzi

    Submetido por joanapnmateus a 12. Setembro 2015 - 19:31.

    Acho demasiada couve. Reduzi um pouco.

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • fantastico,o que achei é que

    Submetido por Carlapio a 8. Julho 2015 - 11:12.

    fantastico,o que achei é que a chouriça pode ser logo colocada na verona para cozer mais tempo.

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Fiz pela 1ª vez para servir

    Submetido por diogo_silva_ferreira a 6. Maio 2015 - 13:28.

    Fiz pela 1ª vez para servir num jantar com familiares e todos adoraram o resultado final, é com certeza uma receita a repetir variadíssimas vezes  tmrc_emoticons.)

    Cumprimentos,

    Diogo Silva Ferreira

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Para a próxima preciso de

    Submetido por anarb a 1. Maio 2015 - 20:35.

    Para a próxima preciso de cortar primeiro o caldo verde!!! Estava muito bom!!

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Bom dia   Fi-la ontem e ficou

    Submetido por BetaMadeira a 18. Abril 2015 - 14:19.

    Bom dia

     

    Fi-la ontem e ficou uma delicia. Minha filha adorou quase que comia tudo. tmrc_emoticons.)

     

    Obrigada Mixie

    Elisabete Madeira

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Olá Dulce Marina!!! Tudo é

    Submetido por Mixie a 15. Outubro 2014 - 17:11.

    Olá Dulce Marina!!!

    Tudo é especial quando é cozinhado na nossa Bimby!!! Com este tempo chuvoso, é mesmo o que apetece comer!!  tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Esta foi a sopa que escolhi

    Submetido por Dulce Marina a 15. Outubro 2014 - 16:32.

    Esta foi a sopa que escolhi para sábado à noite e foi aprovada por todos lá em casa. 

    Na bimby este caldo verde tem um sabor especialtmrc_emoticons.)

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Olá perropt,   Fico muito

    Submetido por Mixie a 10. Outubro 2014 - 11:52.

    Olá perropt,

     

    Fico muito contente por ter gostado!

     

    Para além de ser uma sopa deliciosa é super reconfortante e estes dias de chuva já pedem uma sopa assim.  Big Smile

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Ficou ótimo! Mas da 2a vez

    Submetido por perropt a 10. Outubro 2014 - 00:55.

    Ficou ótimo! Mas da 2a vez pus 400g de batata em vez de 300g para ficar mais grossinha

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Boa tarde. Gostaria de saber

    Submetido por E. de Castro a 20. Junho 2013 - 15:05.

    Boa tarde. Gostaria de saber se a bimby corta couve para caldo verde. Se sim como devo proceder?

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • :(

    Submetido por analuisateles a 8. Novembro 2012 - 13:02.

    O meu saiu péssimo e acabou no lixo.

    Em vez de puré de batata, cebola e alho ficou todo mal passado e a boiar na água. Muito mau. tmrc_emoticons.(

     

    Ana Teles | blog: http://www.telitanacozinha.net

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Obrigada, Mixie A minha

    Submetido por hcmorais a 15. Maio 2012 - 18:08.

    Obrigada, Mixie tmrc_emoticons.) A minha dúvida era precisamente saber se as batatas caberiam todas. Vou pôr metade na varoma, então tmrc_emoticons.;)

    Beijinhos Cooking 7

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  •  Olá hcmorais, Para fazer

    Submetido por Mixie a 14. Maio 2012 - 17:23.

     

    Olá hcmorais,

     

    Para fazer esta sopa para 12 pessoas deve colocar o dobro dos ingredientes.

     

    Deve fazer os mesmos passos mas colocar metade das batatas juntamente com a couve , na varoma, para o copo não ficar demasiado cheio e no final triturar em duas vezes.

     

    Tenha atenção para nunca ultrapassar a marca dos 2 litros tanto em líquidos como em igredientes.

     

    Beijinhos Mixie :mixie-big-smile:

     

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Vou fazer aqui a mesma

    Submetido por hcmorais a 14. Maio 2012 - 16:31.

    Vou fazer aqui a mesma pergunta que fiz relativamente ao bacalhau com natas. Qual a melhor forma de fazer esta sopa para 12 pessoas? Posso dobrar todos os ingredientes, excepto a água, e no fim, já fora da bimby, acrescentar água até ficar com a consistência desejada?

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários