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Caldo verde


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Ingredientes

6 dose/s

Caldo verde

Ingredientes

  • 300 g batata, cortada em pedaços
  • 200 g cebola, cortada em pedaços
  • 2 unidade dente de alho
  • 1 colher de chá sal
  • 250 g couve p/ caldo verde
  • 100 g chouriço, cortado às rodelas
  • 30 g azeite, mais q.b. p/ servir
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Etapa de preparação

  1. [color=#333333; font-family: Roboto, 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 16px]Coloque no copo a batata, a cebola, o alho, a água e o sal. Coloque a Varoma com a couve e coza [/color]25 min/Varoma/vel 1[color=#333333; font-family: Roboto, 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 16px]. Retire a Varoma e reserve.[/color]
  2. Coloque o copo medida e triture 1 min/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade.
  3. Adicione a couve reservada, o chouriço e o azeite e misture 2 min/100°C/vel 1. Sirva de seguida com um fio de azeite.
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Acessórios

  • Varoma
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  • Copo de medida
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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