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Caldo verde sem batata


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Ingredientes

6 dose/s

Caldo verde sem batata

  • 200 grama cebola, cortada em pedaços
  • 600 grama curgete, cortada em pedaços
  • 650 grama água
  • 2 dente alho
  • 1 colher de chá sal
  • 150 grama couve, para caldo verde
  • 200 grama linguiça, cortada às rodelas
  • 30 grama azeite
  • 6
    7min
    Tempo de preparação 7min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Coloque no copo a cebola, a curgete, a água, o alho e o sal.
    Coloque a varoma com a couve e a linguiça e coza 25 min./varoma/vel. 1. Retire a varoma e reserve.
  2. Coloque o copo medida e triture 1 min./vel.5-7 aumentanto progressivamente a velocidade.
  3. Adicione o azeite, a couve e a linguiça reservadas e aqueça 2 min./100º/vel. 1. Sirva de seguida.
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Acessórios

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Dica

Ao triturar a sopa no passo 2, faça-o progressivamente vel.5-7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa para permitir a estabilização do liquido e evitar o perigo de salpicos.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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