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Caldo verde sem batata


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Ingredientes

6 dose/s

Caldo verde sem batata

  • 200 grama cebola, cortada em pedaços
  • 600 grama curgete, cortada em pedaços
  • 650 grama água
  • 2 dente alho
  • 1 colher de chá sal
  • 150 grama couve, para caldo verde
  • 200 grama linguiça, cortada às rodelas
  • 30 grama azeite
  • 6
    35min
    Bimby® 7min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Coloque no copo a cebola, a curgete, a água, o alho e o sal.
    Coloque a varoma com a couve e a linguiça e coza 25 min./varoma/vel. 1. Retire a varoma e reserve.
  2. Coloque o copo medida e triture 1 min./vel.5-7 aumentanto progressivamente a velocidade.
  3. Adicione o azeite, a couve e a linguiça reservadas e aqueça 2 min./100º/vel. 1. Sirva de seguida.
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Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Ao triturar a sopa no passo 2, faça-o progressivamente vel.5-7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa para permitir a estabilização do liquido e evitar o perigo de salpicos.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Fica mesmo bom! Adoro caldo verde! ...

    Submetido por sandy1994gameir a 4. junho 2020 - 03:29.

    Fica mesmo bom! Adoro caldo verde!
    Segui a receita mas em vez de colocar linguiça coloquei chouriço!

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  • Olá NicoleGO90....

    Submetido por Mixie a 3. maio 2018 - 12:53.

    Olá NicoleGO90.


    Que aspeto delicioso!!! Love


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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