Ingredientes
- (Esqueci-me de pesar os ingredientes... - Para a próxima peso)
- 1 batata, grande
- 1 bróculo
- 1 couve flor
- 5 cenoura, s médias
- 1 nabo
- 1 cebola
- 1 alho francês pequeno (a mim deu duas mãos cheias)
- 1 courgete pequena (a mim deu duas mãos cheias)
- 8 folhas grandes de couve galega
- 30 g de azeite
- 100 g de bacon partido pequeno
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6
30min
Bimby® 30minTotal -
7Bimby®
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8
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Receita criada para
TM31
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9
Etapa de preparação
1. Colocar o alho francês, a cebola e o azeite na Bimby, 5s vel 5.
2. Juntar o bacon e programar 5min, var, vel. 1
3. Colocar no copo da Bimby: 3 cenouras partidas, meio nabo partido, a batata grande partida, a courgete partida, meia couve flor, meio bróculo, colocar àgua até à marca II e juntar sal.
4. Na varoma colocar 2 cenouras partidas em cubos, o meio nabo partido em cubos, a meia couve flor e o meio bróculo partido em "raminhos" pequenos e as folhas de couve particas um pouco mais largas do que quando se partem para caldo verde.
5. Colocar a varoma no copo e programas 25min, temp. var. vel 1.
6. Retirar a varoma, colocar o copinho e carregar no turbo duas vezes até 8s.
7. Juntar o coteúdo da varoma, fechar a Bimby e programar uns segundos Vel 4 INVERSA para misturar tudo.
8. Se achar que está muito grossa juntar um pouco de água.
NOTA: Para a próxima vou cozer na varoma um pouco de chouriço caseiro para juntar partido às rodelas.
Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioObrigada ;)
Muito obrigada Mixie Foi feita com muito carinho para a minha mãe que está a recuperar de uma cirurgia
O carinho com que se fazem as coisas tem muita influência no resultado final
Para fazer esta sopa a Bimby deu uma ajuda preciosa e poupou muito tempo e energia... Se fosse fazê-la de forma tradicional tinha de cozer os legumes inteiros num tacho à parte e as vitaminas ficavam na água de cozedura...
Bjinhos
Olá APMA, Esta sopinha deve
Olá APMA,
Esta sopinha deve ser muito saborosa e nestes dias frios sabe ainda melhor!!
Adorei a dica :mixie-wink:
Um beijinho e bons cozinhados Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie