3
  • thumbnail image 1
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

Caldo à Lavrador


Imprimir:
Criar uma variante
4

Ingredientes

  • (Esqueci-me de pesar os ingredientes... - Para a próxima peso)
  • 1 batata, grande
  • 1 bróculo
  • 1 couve flor
  • 5 cenoura, s médias
  • 1 nabo
  • 1 cebola
  • 1 alho francês pequeno (a mim deu duas mãos cheias)
  • 1 courgete pequena (a mim deu duas mãos cheias)
  • 8 folhas grandes de couve galega
  • 30 g de azeite
  • 100 g de bacon partido pequeno
  • 6
    30min
    Tempo de preparação 30min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. 1. Colocar o alho francês, a cebola e o azeite na Bimby, 5s vel 5.

    2. Juntar o bacon e programar 5min, var, vel. 1

    3. Colocar no copo da Bimby: 3 cenouras partidas, meio nabo partido, a batata grande partida, a courgete partida, meia couve flor, meio bróculo, colocar àgua até à marca II e juntar sal.

    4. Na varoma colocar 2 cenouras partidas em cubos, o meio nabo partido em cubos, a meia couve flor e o meio bróculo partido em "raminhos" pequenos e as folhas de couve particas um pouco mais largas do que quando se partem para caldo verde.

    5. Colocar a varoma no copo e programas 25min, temp. var. vel 1.

    6. Retirar a varoma, colocar o copinho e carregar no turbo duas vezes até 8s.

    7. Juntar o coteúdo da varoma, fechar a Bimby e programar uns segundos Vel 4 INVERSA para misturar tudo.

    8. Se achar que está muito grossa juntar um pouco de água.

    NOTA: Para a próxima vou cozer na varoma um pouco de chouriço caseiro para juntar partido às rodelas.

10

Acessórios

11

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Outras receitas...


Comentários

Adicionar novo comentário
  • Obrigada ;)

    Submetido por APMA a 13. Dezembro 2012 - 23:57.

    Muito obrigada Mixie tmrc_emoticons.) Foi feita com muito carinho para a minha mãe que está a recuperar de uma cirurgia tmrc_emoticons.)

    O carinho com que se fazem as coisas tem muita influência no resultado final tmrc_emoticons.)

    Para fazer esta sopa a Bimby deu uma ajuda preciosa e poupou muito tempo e energia... Se fosse fazê-la de forma tradicional tinha de cozer os legumes inteiros num tacho à parte e as vitaminas ficavam na água de cozedura...

    Bjinhos

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Olá APMA,   Esta sopinha deve

    Submetido por Mixie a 13. Dezembro 2012 - 13:29.

    Olá APMA,

     

    Esta sopinha deve ser muito saborosa e nestes dias frios sabe ainda melhor!!

    Adorei a dica :mixie-wink:

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários