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Aveludado de brócolos e couve-flor


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Ingredientes

4 pessoa/s

Aveludado de brócolos e couve-flor

  • 400g brócolos
  • 200g couve-flor
  • 120g cebola
  • 100g cenoura
  • 1 dente de alho
  • Sal q.b.
  • 30g azeite
  • 700g água
  • Sementes a gosto para decorar (opcional)
  • 6
    35min
    Bimby® 35min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Atenção
      Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Etapa de preparação

  1. - No copo colocar o azeite, a cebola e o alho e programar 5seg/vel.5. Baixar o que ficou nas paredes do copo e refogar 5min/120°/vel.1.
    - Adicionar os restantes legumes cortados aos bocados, a água e temperar com sal.
    - Programar 30min/temp.varoma/vel.1.
    - No final do tempo programar 1min/vel.5-6-7 progressivamente.
    - Verificar a cremosidade e se necessário acrescentar um pouco de água até à consistência desejada (deverá ficar um creme ligeiramente espesso e aveludado) e programar 3min/temp.varoma/vel.1.
    - Se não acrescentar água não há a necessidade de colocar estes últimos 3min.
    - Servir o creme polvilhado com sementes a gosto..
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Acessórios

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Dica

- Poderá servir este creme simples, polvilhado com as sementes ou com um fio de natas 😋


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • AnaCPVaz:...

    Submetido por Anita Cruz a 21. maio 2020 - 09:05.

    AnaCPVaz:

    Muito obrigado pelo feedback..🥰
    Este aveludado é realmente rico em sabor e cremosidade e como a própria receita diz, podemos acrescentar um pouco mais de água para adaptar ao nosso gosto..👍

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  • Pessoalmente achei o sabor demasiado intenso. Para...

    Submetido por AnaCPVaz a 20. maio 2020 - 23:06.

    Pessoalmente achei o sabor demasiado intenso. Para suavizar o sabor, acrescentei mais água.

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  • Equipa Bimby:...

    Submetido por Anita Cruz a 29. maio 2019 - 16:32.

    Equipa Bimby:

    Este creme fica mesmo aveludado e delicioso 😋 adoro..

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  • Olá Anita Cruz,...

    Submetido por Equipa Bimby a 29. maio 2019 - 10:57.

    Olá Anita Cruz,

    Muito obrigada por mais uma partilha deliciosa.

    Equipa Bimby®

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