Variante de TORTA DE CLARAS C/ MOLHO DE BAUNILHA de terflor. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Sobremesas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Está aqui:

Versão de impressão

[X]

Versão de impressão

Variante de TORTA DE CLARAS C/ MOLHO DE BAUNILHA

Imprimir:

Imagem principal

Dica

Imagens etapa

Comentários

Versão de impressão

Criar uma variante

Sugestão para hoje

Ingredientes

1 unidade/s

Torta:

70 g de açúcar
6 claras
1 pitada de sal

Creme:

1 c. chá Aroma de baunilha q.b.
250 g de leite
1 lata de leite condensado light
3 gemas
q.b. canela
q.b. morangos, para decorar e contrastar com o doce

Adicionar à lista de compras

6
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
9
Sobremesa

Etapa de preparação

Torta: VARIANTE DE TORTA DE CLARAS C/ MOLHO DE BAUNILHA

1) Pese o açúcar e reserve. Se pesar na Bimby, utilize um recipiente qualquer, coloque em 0 o peso, pese o açucar e retire o recipiente.

2) No copo coloque a borboleta, as claras, o sal e programe 6 min/Vel.3.

3) Pré-aqueça o forno a 180ºC.

4) Programe 3 min/Vel.3 e vá juntando lentamente o açúcar através do bucal da tampa.

5) Forre um tabuleiro de aproximadamente 20x28cm com papel vegetal, unte com manteiga, espalhe sobre este as claras e leve ao forno cerca de 10 minutos ou até alourar.

6) Desenforme em cima do pano, enrole e deixe arrefecer. Para enrolar deve colocar um pano, pulverizar com açúcar para não agarrar. Vire as claras sobre o pano. Depois enrole com cuidado no sentido logitudinal (é melhor para caber numa torteira) e deixe arrefcer. Ao desenrolar faça-o também com cuidado e coloque perto a travessa para deslocar a torta para a bandeja de forma fácil.

Molho:

1) Prepare o creme colocando todos os ingredientes no copo e programando 16 - 20 min/90ºC/Vel.2. Vá verificando se o creme fica grosso.

2) Retire o pano, coloque a torta num prato de servir e deite o creme por cima.

3) Colocar depois morangos (ou outro fruto poco doce) à volta mas só depois do creme estar frio.

4) Polvilhe com canela.

Acessórios

Borboleta
comprar agora

Espátula
comprar agora

Copo completo Bimby® TM6
comprar agora

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções