Está aqui:
4
Ingredientes
1 unidade/s
"Quindim" a vapor
- 6 ovos
- 200g açúcar
- 150g coco ralado
- 200g natas
- 800g água
-
6
40min
Bimby®Total -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM31
-
5
Etapa de preparação
- - Começar por untar com manteiga e polvilhar com açúcar uma forma que caiba na varoma. RESERVAR.
- No copo da Bimby, colocar os ovos, o açúcar e as natas e programar 2min/37°/vel.4.
- Adicionar o coco ralado e programar 15seg/vel.3.
- Verter o preparado na forma reservada e tapar com papel de alumínio (caso a forma tenha buraco no meio, é necessário fazer um buraco também no papel de alumínio, para que o vapor circule).
- Colocar a forma no recipiente da varoma e fechar com a respectiva tampa.
- No copo limpo colocar a água. Montar a varoma e programar 45min/temp.varoma/vel.2.
- Deixar arrefecer completamente, desenformar e decorar a gosto com coco ralado.
- Guardar no frigorífico até ao momento de servir.
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Acessórios
-
Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
Pode aproveitar para fazer este quindim enquanto cozinha outras receitas no copo (desde que utilize a temperatura varoma). Ex: carne guisada, etc..
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioAo contrário do Quindim tradicional que leva só...
Ao contrário do Quindim tradicional que leva só as gemas, esta receita é uma excelente opção para usar os ovos inteiros..😋.. e fica igualmente delicioso..