Ingredientes
- 6 ovo, s.
- 1 lata de leite, condensado.
- 1 Pacote de gelatina de Pêssego.
- 1 Lata de Pêssego em calda.
- 4 folhas de Gelatina transparente.
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6
8min
Bimby® 8minTotal -
7Bimby®
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8
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Receita criada paraTM31
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9
Etapa de preparação
Separa as Claras das gemas.
Coloque a " borboleta" na lâmina e bata as claras em castelo, programando 6 minutos,velocidade 3 e meio.( adione um pouco de sal as claras para montarem melhor).Retire e reserve as claras batidas em castelo.
Colocamos o pêssego e a calda no copo e pique o pêsssego com 3 toques no turbo.Em seguida coloque as folhas de gelatina demolhadas e programe 5 minutos na temperatura 100º velocidade
"Colher de pau" ; adicione e dissolva a gelatina na calda do pêssego, junte as gemas e o leite condensado e programe 2 minutos na velocidade 3; junte as claras em Castelo e programe 10 segundos na velocidade 4.Coloque numa taça e leve ao frigorifico, enfeite com pedaços de pêssego.
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioOlá Exotico73, Nhammiii
Olá Exotico73,
Nhammiii deve ficar soberba!
Parece simplesmente deliciosa.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie