- TM31
Ingredientes
- 2 cebola, s
- 4 Dentes de Alhos
- 50 gramas de Azeite
- 1 caldo de Legumes
- 50 gramas de Nozes
- 50 gramas de Molho de Soja
- 250 gramas de Gluten de Trigo
- 50 gramas de Farinha de Trigo
- 50 gramas de Levedura de Cerveja
- 350 gramas de Água
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque a cebola os dentes de alho e o azeite no
"Tampa fechada" e triture 10 segundos na velocidade 5. Refoga-se 6 minutos , temperatura 100º na velocidade 1. Mistura-se o Caldo e as nozes e dá-se 3 golpes na velocidade turbo, junta-se o resto dos ingredientes e envolve-se 5 segundos na velocidade 5. Põe-se o preparado no cesto, acrescentamos 700gramas de agua no"Tampa fechada" e mais 20 gramas de molho de soja, coloca-se o cesto com o preparado no "Tampa fechada" e deixa-se cozer durante 60 minutos, temperatura 100º ,velocidade 3,5. Deixa-se arrefecer antes de retirar do cesto e corta-se as fatias.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Exotico73 ,
Deve ficar muito saboroso, obrigada pela partilha!
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Faço muita vez e adoro, excelente receita...obrigado pela partilha