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Mousse de Castanhas

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Ingredientes

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Mousse

  • 400 g castanhas
  • 5 claras, usei de pacote
  • 1 lata leite condensado, magro
  • 2 pacotes natas, light
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  • 6
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    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

    Cozer as Castanhas

  1. No copo coloquei as castanhas e cobri com água, programei 10min, 100º, vel 1 e reservei

     

     

    2. Bater as Claras

  2. Usei claras de pacote e bati na batedeira (não me apteceu lavar o copo), mas se forem claras normais, limpamos e secamos o copo, coloco, coloco as claras e programo 5min, vel 5 e reservei.

     

     

    3. Mousse

  3. No copo, sem lavar, coloquei as castanhas e triturei 20seg, vel 10.

    Juntei o leite condensado e misturei 20seg, vel 10.

    Juntei os 2 pacotes de natas e novamente 20seg, vel 10.

    Coloquei na taça para servir e envolvi cuidadosamente as claras e coloquei raspas de chocolate por cima.

     

     

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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
    comprar agora
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Dica

Pode levar esta mousse ao frio para ficar mais rija e entretanto fazer uma mousse de chocolate e colocar por cima da de castanhas, fica óptimo e nas taças fica lindissimo.

 

E se gostou desta receita pode vê-la passo a passo em 

//xanauseabimby.blogspot.pt/

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 OBRIGADA pelo carinho e apoio!

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  xanaus, Tenho de

    Submetido por Mixie a 9. maio 2016 - 15:13.

    Olá  xanaus,

    Tenho de experimentar esta receita. Podem ser castanhas congeladas?

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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