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Gelado crocante de Bolacha Maria


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Ingredientes

500 g

bolacha maria

  • 200 g bolacha, Maria
  • 200 g açúcar
  • 400 g natas c/ 35% de gordura
  • 3 claras de ovo
  • 6
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
5

Etapa de preparação

    Inserir título
  1.  

    Colocar no copo da Bimby e picar durante 15 segundos à velocidade 5.

    Adicionar 140 g de açúcar e envolver durante 15 segundos à velocidade 3.Reservar.

    No copo limpo colocar a "borboleta", as claras e o restante açúcar e bater durante 4 minutos à velocidade 3 e meio. Retirar e reservar.

    Colocar metade do preparado numa frigideira antiaderente e mexer até corar.

    Retirar para um tabuleiro para arrefecer.

    Repetir com a outra metade.

    No copo limpo, com a borboleta, bater as claras com o resto do açúcar 4 Min/Vel 3 ½ .

    Com a borboleta bater as natas 2 Min/Vel 3 ½ , vigiando o tempo para que não passem a manteiga.

    Juntar às natas as claras reservadas e a bolacha já fria. Envolver 5 Seg/Vel 3.

    Levar ao congelador no mínimo 3 horas.

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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • querida.   vou experimentar

    Submetido por paularibeiro a 6. Agosto 2014 - 14:22.

    querida.

     

    vou experimentar fazer mas diga me .as natas tem que ser do dia ou podes ser de pacote Gresso ?

    e bas natas tem que estar congeladas ou nao ?

     

    obrigado e tenha um bom dia

    Ana Paula 

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  • Este gelado é delicioso,ficam

    Submetido por sandraduarte a 2. Agosto 2014 - 19:09.

    Este gelado é delicioso,ficam os bocdinhos de bolacha com o açucar caramelizado,muito bom

     

    SANDRA DUARTE

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  • Olá  ticia.mateus,   Parece

    Submetido por Mixie a 14. Julho 2014 - 12:50.

    Olá  ticia.mateus,

     

    Parece muito apetitoso!!!  tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Uma combinação excelente

    Submetido por Ricardo_Fernandes a 13. Julho 2014 - 19:30.

    Uma combinação excelente decerto que irei experimentar :mixie-big-smile:

    RICFERGentle stir setting
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