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Crumble de noz pecan com maçã e framboesa


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Ingredientes

6 pessoa/s

Crumble de maçã com framboesas

  • 4 Maças Fuji grandes não muito maduras
  • 125g de framboesas
  • 150g de noz pecan
  • 100g aveia
  • 100g farinha tipo 55
  • 120g de manteiga, (mais um pouco para untar o tabuleiro)
  • 100g açúcar amarelo
  • Canela em pó q.b.
  • 6
    56min
    Bimby® 1min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

  1. Ligar o forno a 180ºC.
  2. Colocar um recipiente com água e um pouco de sal. Descascar as maças, cortá-las em meias luas com cerca de 4 mm e juntá-las à água. Deste modo não oxidam. Reservar.
  3. No copo colocar as nozes e a aveia e programar 1 seg/ vel 7. Baixar o que ficou na parede do copo com a espátula.
  4. Adicionar a manteiga, a farinha e o açúcar e programar 15 seg/vel 6. Reservar.
  5. Untar um recipiente que possa ir ao forno com manteiga. Colocar no fundo uma camada com metade da maçã e salpicar com metade da framboesa. Colocar outra camada com a restante maçã e terminar com a framboesa.
  6. Polvilhar com canela a gosto. Depois pegar no crumble aos bocados pequenos e ir sobrepondo sobre a maçã e a fambroesa. Terminar com canela polvilhada. Levar ao forno cerca 45 minutos, ou até ficar dourado.
  7. Retirar do forno deixar arrefecer um pouco antes de servir.
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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Pode-se servir com uma bola de gelado de baunilha ou noz.

Se as maçãs forem doces pode-se reduzir no açúcar.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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