Baba de Camelo de Chocolate de Anita Cruz. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Sobremesas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Baba de Camelo de Chocolate

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Ingredientes

1 unidade/s

Baba de Camelo de Chocolate

1 Lata de leite condensado cozido
200g Chocolate de cúlinaria
7 ovos
50g manteiga
Sal q.b.

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6

15min

Bimby® 15min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
- Receita criada para
  TM31
9
Festa Sobremesa

Etapa de preparação

- Comece por separar as gemas das claras e reservar.
- Colocar a borboleta no copo, adicionar as claras e uma pitada de sal e bater 7min/vel.3,5 (sem o copinho de medida). Reservar.
- No copo limpo, colocar o chocolate partido aos bocados e dar 3a4 toques no turbo. Verificar se o chocolate ficou bem triturado e baixar o que ficou nas paredes do copo.
- Adicionar a manteiga e programar 4min/50°/vel.2.
- Adicionar o leite condensado e as gemas e programar 30seg/vel.4.
- Com a ajuda de uma vara de arames envolver delicadamente o preparado de chocolate com as claras.
- Colocar no frigorífico 2 a 3 horas antes de servir.

Acessórios

Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

- Depois de retirar do frigorífico pode decorar a gosto com raspas de chocolate, bolacha ralada ou amêndoa triturada..

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções