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4
Ingredientes
9 dose/s
- 1000 g leite
- 150 g arroz carolino
- 1 casca de limão, só a parte amarela
- 1 pau de canela
- 1 pitada de sal
- 160 g açúcar
- 4 gemas de ovo
- canela, q.b.
-
6
1h 0min
Tempo de preparação 1h 0minTempo de confeção -
7
Fácil
Tempo de preparação -
8
Receita criada porTM31
-
9
5
Etapa de preparação
-
Coloque no copo o leite, o arroz, a casca de limão, o pau de canela e o sal e programe 15 min/90°C/
/vel 
, retire a tampa e envolva com a espátula. -
De sequida programe 25 min/90°C/
/vel . -
Adicione o açúcar, as gemas previamente desfeitas num pouco de arroz doce, envolva com a ajuda da espátula.
-
Programe 10 min/90°C/
/vel 1,5. Deite num recipiente grande ou em taças pequenas. Quando estiver frio polvilhe com canela em pó.
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Dica
O arroz doce é pouco calórico e bastante saciante.
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Comentários
Adicionar novo comentárioOlá Minta,...
Olá Minta,
Agradecemos desde já o interesse na nossa Comunidade.
Ficamos muito contentes que tenha apreciado a nossa receita.
Obrigada,
Equipa Bimby®
Fabulosa!
Fabulosa!
Olá Paulotex,...
Olá Paulotex,
Agradecemos desde já o interesse na nossa receita.
Ficamos muito satisfeitos que tenha aprovado o "nosso" arroz doce.
Obrigada,
Equipa Bimby®
Em pouco tempo que utilizo a Bimby foi uma das...
Em pouco tempo que utilizo a Bimby foi uma das minhas primeiras receitas fica divinal dou cinco estrelas.
Sai sempre super cremoso, é uma delicia e super...
Sai sempre super cremoso, é uma delicia e super fácil de fazer!
Equipa Bimby:...
Equipa Bimby:
Muito obrigado pelo vosso breve e esclarecedor comentário, acrescentando que a receita foi escrupulosamente cumprida de acordo com o sistema passo-a-passo que vem na memória.
Quanto ao arroz, permitam-me que refira o seguinte. Como sabem há uma diferença entre mal cozido e al-dente, que aprecio em particular. E no caso em apreço alguns grãos estão mal cozidos mesmo.
Admito que possa ser a qualidade do arroz, Caçarola, mas é efectivamente carolino.
Numa próxima vez vou aumentar o tempo de cozedura, embora me pareça que possa não ficar tão cremoso.
Todavía, insisto que a receita é muito boa.
Mais uma vez, muito obrigado.
AClem.
Olá AClem,...
Olá AClem,
Agradecemos desde já o seu interesse na nossa receita.
Relativamente ao exposto, informamos que esta receita foi oficialmente testada pela nossa equipa e se utilizou arroz carolino e respeitou o tempo indicado na receita obterá o resultado pretendido.
No entanto, é uma questão de gosto de cada pessoa, se gosta mais cozido poderá adaptar a receita aumentando o tempo de cozedura.
Adicionalmente, sugerimos o seguinte procedimento para a lavagem correcta do copo:
- Coloque no copo 250ml de vinagre, 750ml de água e ¼ de colher de chá de detergente de loiça. Misture tudo na temperatura 50ºc / velocidade 1/ 10m.
- Após efectuado este procedimento o líquido deve manter-se dentro do recipiente durante pelo menos 1 hora. Depois enxaguar várias vezes com água limpa e fria, retirando qualquer vestígio de resíduo com um esfregão que não seja muito abrasivo.
Esperamos ter ajudado,
Equipa Bimby ®
Viva, ...
Viva,
Tenho a TM5 e pela terceira vez que confecciono este arroz doce, duas coisas acontecem.
1 - o arroz não fica muito bem cozido;
2 - no fundo da panela ficam sempre agarrados resíduos do cozinhado, que só saiem esfregando bem com esfregão verde.
Apesar disso este arroz doce é muito bom.
AClem
Olá DanielaFerreira,...
Olá DanielaFerreira,
Agradecemos desde já o interesse na nossa receita.
Relativamente à sua questão, informamos que não é possível duplicar os ingredientes desta receita, visto que ultrapassará a capacidade máxima do copo da sua Bimby®.
A nossa sugestão é que confeccione a receita por duas vezes.
Esperamos ter ajudado,
Equipa Bimby®
Boa tarde! Gostaria de duplicar a receita, como...
Boa tarde! Gostaria de duplicar a receita, como posso fazê-lo? Cumps
Boa tarde,...
Boa tarde,
Será que dá para fazer com bebida de aveia em vez de leite?
Obrigado
Olá Soniamelado,...
Olá Soniamelado,
Agradecemos desde já o interesse na nossa receita.
Ficamos muito satisfeitos que tenha apreciado o "nosso" Arroz Doce.
Obrigada mais uma vez,
Equipa Bimby®
Adorei!...
Adorei!
Eu que nem gostava muito de arroz doce, adorei este.
Textura e sabor espetaculares!
Recomendo.
Olá patriciaraujo,...
Olá patriciaraujo,
Antes de mais queremos agradecer o seu comentário.
Ficamos muito contentes por saber que apreciou a nossa receita.
Obrigada mais uma vez,
Equipa Bimby®
Delicioso... A primeira vez que fiz arroz doce foi...
Delicioso... A primeira vez que fiz arroz doce foi com esta receita
Olá CÁTIAFCBARROS,...
Olá CÁTIAFCBARROS,
Ficamos muito contentes que tenha gostado da nossa receita.
Obrigada,
Equipa Bimby®
O arroz doce fica cremoso e muito saboroso... uma...
O arroz doce fica cremoso e muito saboroso... uma receita que iremos certamente repetir...
Olá Hortaneto,...
Olá Hortaneto,
Fico muito contente que tenha gostado
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Uma delicia. Uma das receitas preferidas da minha...
Uma delicia. Uma das receitas preferidas da minha família.
Obrigada pela partilha.
Olaacute Shalamakina...
Olá Shalamakina,
Fico contente por ter gostado.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Espetacular...
Espetacular!
Fiz hoje este arroz e ficou uma delícia. Não fiz nenhuma alteração e resultou na perfeição
Obrigada
Boa tarde...
Boa tarde
no fundo estava pegado.
Ao tirar o arroz doce do
O que se poderá fazer para não pegar, fiz a receita como está descrita em cima.
Bjs
Inês Rocha
delicia
delicia
Fiz pela primeira vez ha uns dias e saiu muito...
Fiz pela primeira vez ha uns dias e saiu muito bem. Aprovado!
Muito bom mesmo, já fiz
Muito bom mesmo, já fiz várias vezes. A dica de desfazer as gemas num pouco de arroz é mt ultil. Obrigada pela partilha
Já fiz várias vezes e é muito
Já fiz várias vezes e é muito bom! Coloco sempre um bocadinho menos de arroz para ficar com mais creme!!
Saboroso.....
Saboroso.....
Olá a todas, Fiz este arroz
Olá a todas,
Fiz este arroz doce pela 1ª vez, segui a receita à risca e saiu bem cremoso como nós gostamos.
Mas os gulosos disseram que podia ser um pouquinho mais doce, para a próxima vez vou colocar mais açucar.
Eu cá acho que saiu perfeito.
Adorei! Fica mesmo muito bom
Adorei! Fica mesmo muito bom e cremoso. Só substituí as gemas por uma saqueta de leite creme e meti 120g de açúcar.
Gosto muito. Pus menos açucar
Gosto muito. Pus menos açucar do que diz a receita e ficou muito bom. E com açucar amarelo.
Samu
Uma delicia, faço muitas
Uma delicia, faço muitas vezes. Para ainda ficar melhor no fim adicinou uma culher de sope de gelado baunilha. fica mais cremoso.
Já fiz a receita mais de umas
Já fiz a receita mais de umas dez vezes, sempre com grande qualidade e sabor. Com o meu comentario só pretendo acrescentar, se fizerem a receita sem qualquer alteração como está, sai a 100% !! Repito, sem alterações, cuidado com o arroz que utilizam.
Ficou uma papa de argamassa
Ficou uma papa de argamassa de colar à parede.
Com 160gr de açucar fica delasiado doce.
Receita magnifica!
Receita magnifica!
já fiz adorei só reduzi no
já fiz adorei só reduzi no açúcar para 90 gr de acúcar amarelo ficou um espectáculo obrigado
Já fiz esta receita várias
Já fiz esta receita várias vezes. Fica sempre maravilhosa!
Receita excelente! Fica
Receita excelente! Fica maravilhoso! ☺
Daniela, se nao seguiu a
Daniela, se nao seguiu a receita o resultado é da sua responsabilidade e portanto nao me parece justo que vote com uma estrela, nao lhe parece?
Tenho a bimby há dois dias e
Tenho a bimby há dois dias e já é a segunda vez que faço ehehehcá em casa adoraram
Tenho a bimby há dois dias e
Tenho a bimby há dois dias e já é a segunda vez que faço ehehehcá em casa adoraram
Kahlix escreveu: Estou no
Para quem tem a Bimby aqui no
Para quem tem a Bimby aqui no Brasil fica a dica : como é difícil achar arroz carolino por aqui , coloquei arroz arbóreo e aumentei o tempo de cozimento em 3 minutos !! deu certo ! ficou uma delícia !
Olá arunaregressou, Muito
Olá arunaregressou,
Muito obrigada pelas dicas
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Boa tarde! Fiz uma pequena
Boa tarde!
Fiz uma pequena alteração a esta receita. Pus 190 gr de arroz e 110 gr de açucar e ficou optimo.
Obrigado pela partilha.
Boa Tarde ! Pretendia que me
Boa Tarde !
Pretendia que me esclarecessem uma dúvida, se tal for possível !
No arroz doce na Bimby, tal como indica a receita anunciada neste site, devemos, no 1o passo, colocar leite, arroz,pau de canela, sal e programar 15minutos, 90º, colher inversa, velocidade colher! Só depois tiramos a tampa e envolvemos com espátula, correcto ?
De seguida, o passo nº2 será programar 25 minutos, temperatura 90º, colher inversa, velocidade colher ! Este passo é feita sem tampa ? Desculpe a minha ignorância, mas a Bimby trabalha sem tampa?
Muito grata pelo tempo dispendido !
Raquel Santos
Raquel Santos
Vai ser a 1ª sobremesa que
Vai ser a 1ª sobremesa que irei fazer assim que tenha a minha Bimby e será já amanhã!!!!
Olá Kahlix, Que boa
Olá Kahlix,
Que boa ideia!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Estou no Brasil, e aqui é
Estou no Brasil, e aqui é difícil arranjar arroz carolino. Após várias experiênciasdescobri que com o arroz para risotto fica muito bom também.
Junto também a casca de uma laranja, sem o branco. Fica aínda mais delicioso!!!!
Olá albukekas, O 2º passo
Olá albukekas,
O 2º passo deve ser efetuado sem a tampa!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
No final do 1º passo é dito
No final do 1º passo é dito "retire a tampa e envolva com a espátula".
A partir do 2º passo, a receita é feita com ou sem tampa?
Ontem voltei a colocar a tampa no passo 2 e ao fim de uns minutos ia tendo um acidente...