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Arroz Doce à moda antiga (sem leite)


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Ingredientes

1 unidade/s

Arroz Doce à moda antiga (sem leite)

  • 1200g água
  • 300g arroz carolino
  • 1 c. sopa de manteiga
  • 1 Casquinha de limão
  • 1 pau de canela
  • 1 pitada de sal
  • 300g açúcar
  • 4 gemas de ovo
  • 6
    40min
    Bimby® 40min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

  1. - No copo colocar a água, a manteiga, a casquinha de limão e o pau de canela e programar 10min/120°/vel.colher inversa(para a água ferver).
    - Depois adicionar o arroz e o sal e programar 17min/100°/vel.colher inversa (ao fim deste tempo verificar se o arroz está cozido).
  2. - Entretanto numa tacinha mexa bem as gemas com a ajuda de uma colher.
  3. - Na tacinha que tem as gemas adicione 3 a 4 colheradas do arroz cozido e mexa bem.
    - Adicione este preparado ao arroz que se encontra no copo. Adicione também o açúcar e mexa bem com a ajuda da espátula e programar 10min/90°/vel.colher inversa.
  4. - Deitar o arroz numa travessa ou em tacinha (aproveitar para retirar o pau de canela e a casca do limão) deixar arrefecer e decorar a gosto com canela em pó..
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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
    comprar agora
  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
    comprar agora
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Anacrmatos:Olá Ana, obrigada pela sua...

    Submetido por Equipa Bimby a 21. dezembro 2021 - 13:43.

    Anacrmatos:Olá Ana, obrigada pela sua recomendação!

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Anacrmatos:...

    Submetido por Anita Cruz a 19. dezembro 2021 - 19:19.

    Anacrmatos:

    Sabores que nos trazem lembranças são sempre especiais..🥰 e é o melhor feedback que poderia receber desta receita.
    Muito obrigada..😘❤

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  • Aprovada 5 *. ...

    Submetido por Anacrmatos a 19. dezembro 2021 - 15:04.

    Aprovada 5 *.

    Os meus parabéns. Trouxe-me memórias de infância....Love

    Ainda assim, fiz pequenos ajustes na lista de ingredientes. Aqui fica a minha partilha

    Arroz Doce à moda antiga (sem leite)




    1000g água + 200g de bebeida vegetal (leite de amêndoa






    300g arroz carolino






    1 c. sopa de manteiga






    1 Casquinha de limão






    1 pau de canela






    1 pitada de sal






    200g açúcar mascavado ( acho que ainda adoça bem com menos 50 g)






    4 gemas de ovo




    Bjs

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  • Mixie:...

    Submetido por Anita Cruz a 14. março 2018 - 11:04.

    Mixie:
    Tem que experimentar fazer Mixie.. 😋 é muito bom..

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  • Olá Anita Cruz,...

    Submetido por Mixie a 13. março 2018 - 18:07.

    Olá Anita Cruz,

    Mnham Mnham! Que aspecto tão docinho. Smile

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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