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4
Ingredientes
25 unidade/s
BROINHAS DE CHUCHU
- 90 grama amêndoa, sem pele
- 1 laranja, só o vidrado
- 250 grama chuchu, assado
- 350 grama açúcar
- 80 grama farinha de milho
- 40 grama farinha tipo 65
- 35 grama coco ralado
- 2 ovos
- 1 gema de ovo
- 2 colher de sopa leite
-
6
6h 20min
Bimby® 20minTotal -
7
Médio
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM31
-
5
Etapa de preparação
- 1. Comece por assar o chuchu no forno por 25min.
2.No copo da Bimby, colocar amêndoa e a casca da laranja e pulverizar 10seg/ vel7. Reservar
3.Colocar o chuchu previamente assado e programar 15seg/ vel6
4.Com a espatula baixamos o que ficou na parede do copo e juntamos o açúcar 10min/ 120°/vel2.
5.Terminado programamos 5seg / vel6
6.Juntamos o coco, as farinhas, a mistura reservada da amêndoa com a laranja programamos 30seg/ vel 2,5.
7.Programamos 6 min/100°/vel 2 e pelo bocal do copo acrescentamos os ovos.
preparação
10
Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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11
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