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Ervilhas com ovos escalfados


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Ingredientes

Ervilhas com ovos escalfados

  • 15 g coentros
  • 100 g água
  • 1 colher de chá sal
  • 50 g vinagre
  • 150 g cebolo
  • 5 dente alho
  • 150 g tomate maduro
  • 20 g azeite
  • 1 unidade chouriço de carne
  • 1 embalagem ervilhas congeladas
  • 100 g vinho branco
  • 6
  • 7
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Receita criada para
      TM6
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
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Etapa de preparação

    cozinhar as ervilhas
  1. 1. NoTampa fechada triturar a cebola, os alhos, o tomate e o azeite 15 seg/vel 7 e refogar 5 min/120°C/vel 1

    2. No Tampa fechada adicionar o chourico cortado em rodelas e cozinhar 3 min/120°C/Velocidade inversa/vel 1

    3. No Tampa fechada cozinhar as ervilhas, o vinho, a agua + o sal 20min/100°C/Velocidade inversa/vel 1

    4. Servir as ervilhas com os coentros picados e os ovos escalfados
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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Enquanto que a bimby esta a cozinhar, eu escalfo os ovos no fogao


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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