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Ingredientes
2 pessoa/s
Camarão com Noodles de Courgette
- 500g Miolo de camarão descongelado
- 500g Courgette espiralizada (noodles)
- 100g cebola
- 3/4 dentes de alho
- 60g Pimento (usei amarelo e vermelho)
- 60g azeite
- 60g Cerveja ou vinho branco
- sal e pimenta q.b.
- Salsa para polvilhar (opcional)
-
6
15min
Bimby® 15minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM31
-
5
Etapa de preparação
- - Começar por espiralizar a courgette (uso um espirilizador eléctrico, mas se não tiver pode utilizar um descascador de legumes para fazer os noodles).
- Colocar os noodles no recipiente da varoma, temperar com umas pedritas de sal e Reservar.
- No copo, colocar o azeite, a cebola, os alhos, o pimento e programar 10seg/vel.5.
- Baixar o que ficou nas paredes do copo e refogar 5min/120°/vel.1.
- Acrescentar os camarões, a cerveja e temperar com sal e pimenta. Envolver com a ajuda da espátula.
- Montar a varoma com os noodles e programar 10min/temp.varoma/vel.colher inversa.
- Empratar e polvilhar com salsa picada..
NOTA: Os noodles no final do tempo parece que estão crus, mas depois com o molho por cima ficam mais macios.. tipo "al dente".
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Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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