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Tortelinni em Sopa de Tomate com Pesto


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Ingredientes

  • 1 lata de 400 g de tomate pelado
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1 alho francês
  • 2 dentes de alho
  • Azeite
  • 500 ml de água
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 colher sopa de vinagre balsâmico
  • 120 ml de leite
  • Sal
  • 250 g de tortellini com recheio de queijo
  • queijo parmesão
  • Pesto caseiro
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    Tempo de preparação
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    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
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Etapa de preparação

  1. Coloque a cebola, a cenoura, o alho francês e os alhos no copo: 5 seg, vel 5.
    Junte o azeite: 5 min, temp 100º, vel 1.
    Adicione o tomate e o molho da lata, a água, o açúcar e o vinagre balsâmico: 60 min, temp 100º, vel 1.
    Coloque o leite numa taça e misture um pouco do molho de tomate, para que amorne e não talhe quando for adicionado ao molho quente. Deite o leite no copo e triture: 2 min, vel 3-5-7.
    Adicione então os tortelinni e tempere com sal: 10 min, temp 100º, vel colher inversa (siga o tempo de cozedura da embalagem da massa).

    Sirva com umas colheradas de pesto e lascas de queijo parmesão.

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Comentários

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  • Que bom que gostou, Andreia!

    Submetido por Gasparzinha a 28. novembro 2013 - 11:43.

    Que bom que gostou, Andreia! Eu tb adooooro. tmrc_emoticons.)

    Bjs, Susana

    Os meus sites:

     

    No Soup For You

    Susana Gomes Photography

     

    _____________________________

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  • A melhor sopa de tomate...

    Submetido por andreia.reis a 28. novembro 2013 - 11:30.

    Esta é definitivamente a melhor sopa de tomate que já provei!

    Muito obrigada pela receita! Uma delícia! tmrc_emoticons.)

    Andreia Reis

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  • Olá Gasparzinha,Esta receita

    Submetido por Mixie a 27. junho 2013 - 17:45.

    Olá Gasparzinha,

    Esta receita tem um aspeto divinal!!!!

    Adorei cada ingrediente e a combinação de sabores! Fantástica tmrc_emoticons.D  

     

    Um  beijinho e bons cozinhados,

    Mixie :mixie-big-smile:  

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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