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Risotto de Cogumelos, Espargos e Espinafres


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Ingredientes

Risotto de Cogumelos, Espargos e Espinafres

  • 50 grama azeite
  • 1 unidade cebola, média
  • 2 unidade dente de alho
  • 200 grama cogumelos frescos, laminados
  • 200 grama espargos verdes
  • 200 grama espinafres frescos
  • 1/2 unidade cubo de caldo de legumes
  • 100 grama vinho branco
  • 150 grama arroz, para risotto
  • 500 grama água
  • 50 grama queijo parmesão
  • 6
    25min
    Bimby® 20min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Receita criada para
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Atenção
      Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Etapa de preparação

  1. Colocar o queijo parmesão no copo e ralar 10 seg / vel. 9.
    Reservar.
    (Pode optar por comprar e usar queijo já ralado)
  2. Colocar a cebola e o alho no copo e picar 5 seg. / vel. 5.
  3. Adicionar o azeite e refogar 2min / 100ºC / vel.1
  4. Colocar a Borboleta.
    Adicionar o arroz, o vinho e refogar 2min / 100ºC / Inversa / vel. Colher
  5. Adicionar o cubo de caldo de vegetais, os cogumelos, os espargos, a água e cozinhar 10min / 100ºC / Inversa / vel. Colher
  6. Adicionar os espinafres e cozinhar 5min / 100ºC / Inversa / vel. Colher
  7. Retirar, polvilhar com o queijo ralado e servir.
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Acessórios

  • Borboleta
    Borboleta
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  • Espátula
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  • Copo de medida
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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