1 Pesto

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Pesto


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Ingredientes

150 g

Pesto

  • 50 g pinhões
  • 40 g queijo parmesão
  • 20 g folhas de manjericão
  • 1 alho
  • 25 g azeite
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta preta
  • 6
    15min
    Tempo de preparação 15min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Como fazer:
  1. 1 - Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o azeite e reserve.

    2 - Coloque no copo o queijo e rale 15 seg/vel 9.[/b]

    3 - Adicione o alho, os pinhões, o manjericão, o sal, a pimenta e triture 15 seg/vel 9. [/b]No fim, com a ajuda da espátula, coloque no fundo do copo o que ficou nas paredes do mesmo.


    4 - Com a Bimby em funcionamento na vel 5[/b], e sem retirar o copo de medida verta o azeite sobre a tampa até forma uma pasta homogénea.
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Acessórios

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Dica

Pode adicionar mais azeite se preferir uma pasta menos espessa.

Pode substituir os pinhões por amendoins, cajus, amêndoas ou nozes.

Ao servir com massa pode acrescentar 2c. sopa da água de cozer a massa.

Se desejar conservar deverá fazê-lo num recepiente previamente esterilizado e guardar no frigorífico (a sua duração ronda os 30 dias).


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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