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Ingredientes
6 pessoa/s
Paelha Vegetariana
- 30 g azeite
- 1 cebola, média
- 3 dente alho
- 1 pimento verde, tiras
- 1 pimento vermelho, tiras
- 390 g tomate em pedaços de lata
- 400 g caldo de legumes líquido
- 2 chávenas arroz integral, cozedura rápida
- 1 colher de chá curcuma em pó
- 1 colher de chá tomilho
- 1 alho-francês
- 1e1/2 chávenas ervilhas congeladas
- 1/4 chávenas salsa, fresca, picada
- 1 colher de chá sal
- 300 g água, vinho branco, caldo vegetais, (escolher a gosto)
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6
45min
Bimby® 10minTotal -
7
Médio
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação
- No copo, colocar o azeite, a cebola descascada e os dentes de alho descascados. Programar 5seg, vel. 5. Quando terminar, programar 5 min, temp. 100, vel. 1.
- Cortar os pimentos em tiras, e reservar metade das tiras de pimento vermelho para a decoração. Colocar as restantes tiras no copo e programar 5min, temp. 100, vel. "Colher de pau" .
- Colocar no copo a lata de tomate, o caldo de legumes, o arroz, a curcuma, o tomilho, e programar 15min, temp 100, vel "Colher de pau" .
- Cortar o alho francês em rodelas finas e escaldar as ervilhas. Colocar no copo o alho francês, as ervilhas, metade da salsa e o sal (pode temperar de pimenta, a gosto). Verificar se precisa de mais água e adicionar. Programar 10min, 100ºC, vel "Colher de pau" .
- Transferir para a uma travessa de servir e decorar com o pimento reservado.
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Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
Servir acompanhado de salada verde.
Utilizei o arroz integral do Lidl, por cozer mais rápido, e demolhei-o de um dia para o outro.
Link da receita original: https://www.vegetariantimes.com/recipes/vegetarian-paella
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioOlá taniam55,...
Olá taniam55,
Uau! Que aspecto delicioso!
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie