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Croquetes de Soja


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Ingredientes

36 unidade/s

  • 300 g feijão de soja
  • 80 g cebola
  • 2 alho
  • 50 g azeite
  • 50 g água
  • 10 g farinha
  • sal, q.b.
  • Pimenta preta moída, q.b.
  • ovos, q.b.
  • pão ralado, q.b.
  • Óleo p/ fritar, q.b.
  • 6
    28min
    Tempo de preparação 28min
    Tempo de confeção
  • 7
    Médio
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Demolhe o feijão de soja em água durante 3 horas.
  2. Coloque no copo o feijão escorrido e programe 15 seg/vel 7. Retire e reserve.
  3. Coloque no copo a cebola, o alho, o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/100°C/vel 1.
  4. Adicione o feijão de soja reservado, a água, a farinha, o sal, a pimenta e programe 3 min/80°C/vel 1.
  5. Retire a massa, forme bolinhas e passe-as por ovo batido e pão ralado. Leve ao forno durante 20 minutos a 180°C ou frite-as em óleo bem quente. Sirva de seguida.
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Dica

Acompanhe com um vinho branco bem fresco. Esta receita tem baixo valor calórico e é muito rica em minerais e proteínas.

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Comentários

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  • Ficaram muito bons mas na proxima vez vou juntar...

    Submetido por Biolouko a 2. Setembro 2016 - 14:17.

    Ficaram muito bons mas na proxima vez vou juntar um pouco de salsa.

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  • Adorei  e fiz no forno 

    Submetido por BlakyMaria a 27. Novembro 2015 - 18:22.

    Adorei  e fiz no forno Cooking 7

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  • Olá, Ficam excelentes

    Submetido por Bela Mar a 2. Julho 2014 - 12:55.

    Olá,

    Ficam excelentes :mixie-big-smile:

    Bela Mar

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  • Congelar

    Submetido por Stefy a 28. Janeiro 2014 - 11:29.

    Bom dia,

    Alguém experimentou congelar os croquetes?

    bjs

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  • Soja feijão ou fina

    Submetido por Mixie a 9. Agosto 2013 - 13:28.

    Olá AlexandraDuarte,

     

    Este receita foi testda com feijão soja.

     

    POderá ficar boa também com soja fina, contudo não poderemos garantir que fique com a mesma consistência.

     

    Espero ter ajudado

     

    beijinhos

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Bom Dia,   Gostaria de saber

    Submetido por XanaSFerreira a 9. Agosto 2013 - 11:50.

    Bom Dia,

     

    Gostaria de saber se se pode substituir o feijão de soja por soja fina.

    Obrigado,

     Alexandra Duarte

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  • Olá! Experimentei esta

    Submetido por natachax a 8. Novembro 2012 - 17:06.

    Olá!

    Experimentei esta receita e gostei, mas tive que esperar que a "massa" ficasse fria para conseguir fazer as bolinhas pois enquanto estava quente colava-se às mãos (não sei se fiz algo errado na receita...).

    Da próxima vez vou experimentar aromatizar o pão ralado com algumas ervas para dar um sabor diferente.

    Obrigada.

    Natacha Xavier

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  • Fala em demolhar e escorrer

    Submetido por elsa.smc a 13. Outubro 2012 - 19:15.

    Fala em demolhar e escorrer presumo que seja feijão de soja seco não é?

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  • Receita

    Submetido por Mixie a 12. Outubro 2011 - 15:41.

    Olá dulcepigmenta,

    Que bom que gostou!!!! Boa ideia, a das sementes de papoila!

    Explore o nosso mundo de receitas e surpreenda-se com as coisinhas tão boas que aqui há! :mixie-wink:

    Beijinhos

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Uma boa receita

    Submetido por dulcepigmenta a 11. Outubro 2011 - 13:46.

    Experimentei ontem à noite e fiquei impressionada com a facilidade e o resultado final. Juntei só 1 colher de chá de sementes de papoila e acompanhei com um molho de cogumelos.

    obrigada pela sugestão

    beijinhos

    rita

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  • Bom dia, Não quero estar a

    Submetido por Rakelita a 18. Dezembro 2009 - 13:19.

    Bom dia,


    Não quero estar a mentir, mas penso que já vi também na parte dos congelados.

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  • Feijões de soja

    Submetido por paula vieira a 29. Outubro 2009 - 19:45.

    Olá encontras nos supermercados junto ao produtos naturais ou nas lojas celeiro


    .


     

    paula vieira

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  • feijões de soja

    Submetido por CarinaMartins a 29. Outubro 2009 - 19:32.

    Onde posso encontrar os feijões de soja??

    Carina Martins

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