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Caril de Legumes - adaptada do Livro


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Ingredientes

  • 2 cenoura, s
  • 1 courgette
  • 1 alho francês
  • 1/2 pimento verde
  • 1/2 pimento vermelho
  • 20 g azeite
  • 1 tomate
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 mão de coentros
  • arroz
  • 200 ml leite de coco light
  • 1 c.sopa caril em pó
  • 1 c.chá açafrão em pó
  • 1 c.chá cominhos em pó
  • 1 c.chá manjericão seco
  • pimenta q.b.
  • sal q.b.
  • 6
    35min
    Tempo de preparação 35min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1.  

    1- Cortar os legumes ao quadradinhos, colocar na Varoma e temperar com sal e pimenta.

    2- Colocar no copo 800g de água e programar 15min./Varoma/vel.1.Retirar e reservar os legumes.

    3- Colocar no copo 20g de azeite, a cebola, os alhos, o tomate,os coentros e um fio de água, picar 5seg./vel. 5. Depois programar 5min./Varoma/vel.1.

    4- Adicionar o leite de coco e os restantes temperos, programar 7 min/100º/vel1.

    5- Juntar os legumes reservados, programar 3 min./100ºC/Counter-clockwise operation/velGentle stir setting.

    6- Provar e adicionar os temperos que achar necessário. Servir com arroz basmati.

     

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Acessórios

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Comentários

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  •   Olá Irina   Obrigada por

    Submetido por Mixie a 9. Fevereiro 2012 - 13:39.

     

    Olá Irina tmrc_emoticons.)

     

    Obrigada por partilhar a experiência, ficou mesmo apetitoso! tmrc_emoticons.)

     

    Beijinhos,

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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