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4
Ingredientes
6 pessoa/s
Bolonhesa de Lentilhas
Lentilhas Vermelhas
- 180 grama lentilhas vermelhas secas
- 50 grama azeite
- 100 grama cebola
- 3 dentes alho
- 200 grama alho-francês, às rodelas
- 250 grama cenoura, cortada aos pedaços finos
- 100 grama aipo, às rodelas
- 400 grama tomate, em quartos
- 120 grama vinho tinto
- 1 colher de sopa orégãos
- 1 colher de chá gengibre em pó
- 2 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá pimenta
-
6
1h 30min
Bimby®Total -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM31
-
Receita criada para
TM21
-
5
Etapa de preparação
- Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese as lentilhas e cubra com a água. Deixe de molho cerca de 1 hora.
- Coloque no copo o azeite, a cebola, o alho e pique 5 seg/vel 5.
- Adicione o alho francês cortado às rodelas e refogue 5 min/100°C/velocidade 1.
- Adicione a cenoura, o aipo, o tomate, o vinho, os orégãos, o gengibre, o sal e a pimenta. Cozinhe 15 min/Varoma/"Velocidade inversa" /velocidade 1.
- Adicione no copo as lentilhas escorridas e cozinhe 10 min/100°C/"Velocidade inversa" /velocidade 2.
- sirva de seguida
Demolhar as Lentilhas
Preparação
10
Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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11
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