Almondegas de lentilhas e cogumelos de clara.i.c.carvalho@gmail.com. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais vegetariano do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Almondegas de lentilhas e cogumelos

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Ingredientes

30 unidade/s

Almondegas de lentilhas e cogumelos

35 grama coentros, picados
1 colher de chá sal
200 grama Lentilhas, cozidas e escorridas
1 folha louro
150 grama cebola roxa, cortada em pedaços
2 dente alho
35 grama azeite
250 grama cogumelos, cortados em pedaços
130 grama queijo mozarela, cortado em pedaços, ou queijo feta
130 grama flocos de aveia, ou pão ralado
75 grama cajus, ou noz
1 colher de chá orégãos
1 ovo
azeite, q.b. p/ untar

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6

45min

Bimby® 15min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
9
Fácil Saudavel Económico Vegetariano Almoço Jantar Prato principal Pratos principal Vegetariano Pratos com legumes

Etapa de preparação

Coloque no copo os coentro e pique 2 seg/vel 7. Retire e reserve.

Coloque no copo a água, o sal e um fio de azeite. Coloque o cesto com as lentilhas e o louro e coza 10 min/100°C/vel 4. Retire o cesto com ajuda da espátula e descarte a água.

Coloque o copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/120°C/vel 1 (TM31: 5 min/Varoma/vel 1).

Adicione os cogumelos, o queijo, os flocos de aveia (ou pão ralado), os cajus (ou noz), os oregãos, as lentilhas cozidas, o ovo e os coentros reservados e triture 20 seg/vel 4, ajudando com a espátula através do bocal da tampa.

Pré-aqueça o forno a 200ºC. Unte uma folha de papel vegetal com azeite, coloque num tabuleiro de forno e reserve.

Forme pequenas bolas da mistura e disponha sobre o tabuleiro e leve ao forno a 200ºC cerca de 10 minutos.

Acessórios

Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Se a mistura ficar muito liquida acrescente flocos de aveia até ter a consistência desejada. Sirva acompanhado com esparregado ou molho de tomate.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções