Variante Pão Alentejano de Canonica. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Massas lêvedas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Está aqui:

Versão de impressão

[X]

Versão de impressão

Variante Pão Alentejano

Imprimir:

Imagem principal

Dica

Imagens etapa

Comentários

Versão de impressão

Criar uma variante

Sugestão para hoje

Ingredientes

1 unidade/s

Variante Pão Alentejano

1 colher de sopa sal
245+35 grama água
550 grama Farinha trigo tipo 80
165 grama fermento natural

Adicionar à lista de compras

6

14h 5min

Bimby® 5min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM31
9
Português/Portuguesa

Etapa de preparação

Colocar os ingredientes no copo pela ordem indicada, excepto os 35 gr de água.

Programar 5m na velocidade espiga.

No final do 1.º minuto deitar pelo bocal os 35 gr de água.

Colocar a massa num recipiente tapado com um pano a levedar 12h.

Dar forma ao pão e colocá-lo num tabuleiro polvilhado com farinha.

Levar ao forno bem quente 210.º durante 40m.

Acessórios

Espátula
comprar agora

Copo completo Bimby® TM6
comprar agora

Dica

Receita com 30% fermento
Para 25%: 137g fermento natural; 250+35g água
Para 20%: 110g fermento natural; 255+35g água

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções