3
  • thumbnail image 1
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

Pizza com bacon e chouriço


Imprimir:
Criar uma variante
4

Ingredientes

1 dose/s

massa de pizza

  • 55 g água
  • 8 g fermento de padeiro seco
  • 100 g farinha tipo 55
  • 10 g azeite
  • 1/2 colher de chá sal
  • 100 g queijo ralado

molho de tomate

  • 200 g tomate em pedaços
  • 1/2 c. chá de sal
  • cubos de bacon
  • cubos pequenos de chouriço
  • orégãos
  • 6
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
  • 9
5

Etapa de preparação

    Massa de pizza
  1. - Coloque no copo a água, o açucar e o fermento 

     

    e misture 20 seg./vel. 2

    - Adicione a farinha, o azeite e o sal e amasse 

     

    durante 2 min./ espiga. Coloque a massa num 

     

    recipiente, após formar uma bola com ela, polverizado com farinha e deixe 

     

    levedar por 40 min. (até dobrar de volume).

  2. - Coloque no copo o queijo e pique 3 seg./ vel. 

     

    5 e reserve

     

    Molho de tomate

    - coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5 seg./ vel. 5e refogue 7 min./ 120ºC/ vel. 1.

    - Adicione o tomate, o bacon, os pedaços de chouriço e o sal e programe 20 min./ 100ºC/ vel. 2.

    - Retire do copo e reserve

     

    - Aqueça o forno a 220ºC durante 10 min.

    _ espalhe a massa de pizza com os dedos do centro para os lados até ficar a massa bem estendida, espalhe o molho de tomate 

    - espalhe o queijo ralado

     

    - leve ao forno durante 20 min. e espalhe os óregãos antes de servir

10
11

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Outras receitas...


Comentários

Adicionar novo comentário
  • Olá  PaAlSaFe, Adoro pizza.

    Submetido por Mixie a 20. Maio 2016 - 12:46.

    Olá  PaAlSaFe,

    Adoro pizza. Mais uma receita para experimentar.

    Obrigada pela partilha.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários