Pão de afilipa.costa. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Massas lêvedas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Massas lêvedas

Bimby®

1h 0min

Todos

1h 40min

dose/s

14 fatia/s

Nível

Fácil

por afilipa.costa

published: 24.11.2017

alterado: 24.11.2017

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Ingredientes

Pão

1 ovo, (tamanho M)
5 colheres de chá rasas Açúcar de cana
1 colher de sopa sal grosso
2 copos água, (morna)
2 saquetas fermento de padeiro seco, (11g cada)
9 colheres de sopa cheias óleo
1Kg farinha de trigo

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

Preparação

Colocar no

o fermento e a água morna (quase fria), durante 5 minutos, a velocidade 2.

Acrescenta-se o açúcar, o sal, o ovo e o óleo - 30 segundos, velocidade 1.

Colocar metade da quantidade da farinha durante cerca de 5 minutos, Espiga

. Vai-se acrescentando a restante farinha pelo bocal até verificar que a massa fica um pouco mais consistente (quase a largar o

). Se vir que é necessário mais tempo, colocar na mesma em modo Espiga

Retirar do

e verificar se a massa se solta dos dedos. Deixar descansar durante 30 a 40 minutos num recipiente polvilhado de farinha e coberto com pano.

Colocar em forma polvilhada de farinha de trigo (eu utilizei apenas papel vegetal na forma) e leve ao forno sem pré-aquecer (com o forno frio, a massa cresce mais).

Dica

Caso não seja para consumir o pão todo no dia da confeção, aconselho a fatiá-lo e fazer umas torradas, que também fica muito bom.

Modelo Bimby ®

Receita criada para
TM5

Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.

Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:

Português/Portuguesa