PÃO SEM GLUTEN À MINHA MANEIRA de Rakelitaog. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Massas lêvedas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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PÃO SEM GLUTEN À MINHA MANEIRA

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Ingredientes

PÃO SEM GLUTEN À MINHA MANEIRA

300 grama Flocos de aveia (ou farinha)
20 grama linhaça
200 grama farinha de arroz integral
630 grama água morna
1 colher de chá açúcar integral/ mel/ de copo
11 grama fermento de padeiro seco, ou o dobro de fermento de padeiro fresco
100 grama fécula de batata
2 colher de chá rasas de sal marinho fino
20 grama Psyllium husk em flocos ou em pó

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6

1h 5min

Bimby® 5min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
- Receita criada para
  TM31
9
Intolerante ao glúten Português/Portuguesa

Etapa de preparação

Coloque os flocos de aveia e as sementes de linhaça no copo.

1 min/vel 10. Retire e reserve.

Coloque no copo a água, o açúcar e o fermento. Programe 2 min/temp 37 graus/ vel 1.

Adicione as farinhas, a fécula, o psyllium e o sal. Amasse 3 min. Deixe repousar 3 min. Deite a massa na bancada previamente polvilhada e molde os pãezinhos com as mãos molhadas. Polvilhe com farinha e dê um ou dois cortes. Deixe levedar no tabuleiro de forno, cobertos com um pano fino ou com película aderente durante cerca de uma hora ou até dobrarem de volume.
Pré-aqueça o forno a 200 graus (sem ventoínha). Leve os pães ao forno cerca de 45 min. Retire e deixe arrefecer sobre uma grelha. Bom apetite.

Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções