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Pão integral com sementes

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Ingredientes

  • 450 g água
  • 40 g azeite
  • 10 g açúcar
  • 10 g sementes papoila
  • 10 g sementes sésamo
  • 10 g sementes chia
  • 10 g sementes girassol
  • 10 g sementes linhaça
  • 5 g sal
  • 25 g fermento padeiro
  • 50 g farinha de centeio
  • 50 g cevada em flocos
  • 350 g farinha integral
  • 180 g farinha tipo 55
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  • 6
    5min
    Bimby® 5min
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  • 7
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Colocar no copo a água, o azeite, o açúcar, as sementes,o sal e o fermento padeiro. Aquecer 2min/37ºC/vel1 

    Juntar as farinhas e os flocos e amassar 3min/Tampa fechada/Espiga

    Colocar numa forma de bolo inglês previamente untada e deixar levedar até dobrar de volume

    Colocar no forno a 200ºC aproximadamente 25min

    Desenformar e fatiar

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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Olá SGanito,   Deve ficar um

    Submetido por Mixie a 6. fevereiro 2014 - 13:39.

    Olá SGanito,

     

    Deve ficar um  pão muito fofinho e saboroso.  tmrc_emoticons.)

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

     

    Mixie  :mixie-big-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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