Pão de massa fina de Isabella Valente. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Massas lêvedas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Pão de massa fina

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Ingredientes

Pão de massa fina

75 g açúcar
10 g fermento de padeiro seco
225 g leite
40 g óleo
1 ovo
1 colher de sopa sal
500 g farinha de trigo

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6

2h 40min

Bimby® 10min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
9
Português/Portuguesa

Etapa de preparação

Coloque no copo 75 g de açúcar, 225 g de leite e 10 g de fermento e aqueça 1 min/37°C/vel 1.

Adicione 40 g de óleo, um ovo e uma colher de sal e misture 10 seg/vel 3.

Adicione 500 g de farinha e inicie o modo de sova por 2 min/. Deixe levedar num local morno por uma hora.

Divida a massa em 3 ou 4 porções e, sobre uma superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo estenda as massas em retângulos. Enrole os retângulos, disponha-os em um tabuleiro de formo polvilhado com farinha, deixando espaço entre os pães. Deixe levedar num local morno por mais uma hora.

[color=#333333; font-family: Roboto, 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 16px]Preaqueça o forno a 230°C. Pincele os pães com uma leve camada de gema dissolvida em leite.[/color]

Leve ao forno a 230°C cerca de 25 minutos ou até dourar. Retire e sirva morna.

Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções