Pãezinhos de Cebola de arianapazzini. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Massas lêvedas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Pãezinhos de Cebola

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Ingredientes

12 unidade/s

Pãezinhos de Cebola

1 unidade ovo
50 g óleo
8 g açúcar
1 colher de chá rasa sal
165 g água
80 g cebola
20 g fermento de padeiro fresco
500 g farinha de trigo, t65

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6

1h 55min

Bimby® 15min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
9
Pequeno almoço Lanche Snack Brasileiro/Brasileira Picnic Pão

Etapa de preparação

no copo da bimby, adicione a agua e

aqueça em 65˚C

adicione o óleo, os ovos, o sal, o açúcar e a cebola e bata até triturar a cebola completamente, 15 seg vel 10

Adicione a farinha e o fermento e na função Espiga

amassar programe 4min e 30 seg

transfira para um recipiente grande, cubra com plástico filme e deixe crescer por 40 minutos ou até dobrar de volume

Verta a massa de volta para a uma superfície enfarinhada, corte em 4, cada parte destas forme um cordão e corte pequenos pedacinhos de massa (cada cordão resultará 4 pãezinhos),

Abra estes pedacinhos de massa e puxe as extremidades para o centro até formarem bolinhas, transfira para a assadeira enfarinhada e cubra com um guardanapo molhado,

Aguarde mais uma vez as bolinhas dobrarem de tamanho (aproximadamente 40 minutos) e enquanto isso pré aqueça o forno em 200°C, (se utilizar o bimby sensor, espete em uma das bolinhas enquanto cresce)

Leve seus pãezinhos ao forno cerca de 17 mnutos ou até que a superfície esteja dourada. No bimby sensor utilize a função pães/ massas enriquecidas

Deixe os pães esfriarem sobre uma grade

Acessórios

Espátula
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Tampa do copo
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Podes congelar. Depois de frio coloque em sacos de congelamento, leve ao congelador, quando quiser pães fresquinhos leve para a geladeira no dia anterior e depois aqueça

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções