Está aqui:
  1. Início
  2. Massas lêvedas
  3. Massa Fresca


1 Massa Fresca

2 Massas lêvedas Receita
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
  • thumbnail image 4
  • thumbnail image 5
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

Massa Fresca

Imprimir:
Versão de impressão
Criar uma variante
Sugestão para hoje
4

Ingredientes

4 dose/s

Massa

  • 200 g farinha 55 s/ fermento, mais qb para polvilhar
  • 2 ovos, tamanho L
  • 1 colher de sopa azeite
  • 1 pitada de sal
Adicionar à lista de compras
  • 6
    2h 30min
    Bimby® 2h 0min
    Total
  • 7
    Médio
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Coloque no copo todos os ingredientes e amasse 2 min/vel.Espiga
  2. Retire do copo e molde uma bola, embrulhe em película aderente e deixe repousar 1 hora.
  3. Estenda a massa numa superficie polvilhada com farinha ou use uma máquina de esticar massa fresca.
  4. Corte e dê a forma pretendida (placas de lasanha, tagliatelle, farfalle, ravioli, etc). Polvilhe as massas com alguma farinha para evitar que esta se cole.
  5. Cozinhe a massa em água a ferver por cerca de 3-4 minutos (vai depender da espessura da massa).
10

Acessórios

  • Espátula
    Espátula
    comprar agora
  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
    comprar agora
11

Dica

Se optar por massa recheada tente colocar o recheio frio para a massa não começar a pegar.

Para colar as extremidades humedeça-as com um pouco de água e una-as.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Outras receitas...

Comentários

Adicionar novo comentário