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Ingredientes
Malassadas
- 300 g batata-doce, cozida, de polpa laranja
- 125 g leite
- 1/2 limão, (Raspa)
- 300 g farinha
- 15 g fermento de padeiro fresco
- 1 c. chá sal
- 1/2 c. chá erva-doce, (Facultativo)
- q.b. óleo
- 3 ovos
- q.b. Mel de Cana
-
6
2h 50min
Bimby® 20minTotal -
7
Médio
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM31
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5
Etapa de preparação
- Coloque no copo o leite e o fermento e programe 1 min/37º/vel1.
- Junte a farinha e a batata doce previamente cozida e escorrida e programe 30seg/vel4.
- Junte a raspa de limão, o sal e a erva doce. Coloque a tampa sem o copo de medida e programe 5 min/
"Espiga" . Com a bimby em funcionamento deite um ovo de cada vez, dando tempo a que sejam misturados na massa. Quando já tiver deitado os 3 ovos pode colocar o copo de medida.
Modo de fazer
10
Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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11
Dica
A massa deve ficar elástica mas não mole. Se não estiver elástica, deve adicionar mais um ovo e voltar a bater.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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