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Bola de azeite

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Ingredientes

870 g

50g aguardente

  • 100 g água
  • 120 g azeite
  • 50 g aguardente
  • 25 g fermento fresco
  • 550 g farinha 65
  • 1 c. chá de sal
  • 4 ovos
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Etapa de preparação

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  1. 1. Coloque no copo o azeite, courgette a aguardente, a água e o fermento e aqueça 1min/37°c/vel 1.

  2. 2. Adicione  a farinha e o sal e amasse 1m/Espiga.

  3. 3.  De seguida programe 2 min Espiga e adicione os ovos um a um através do bocal da tampa.deixe levedar num local morno cerca de 1h e 30 min ou ate a massa dobrar de volume.

  4. 4. Pressione a massa com a ajuda da espátula,para que o volume baixe a amasse 30 segEspiga.

  5. 5. Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.

  6. 6. Com a s mãos bem untadas com azeite,molde uma bola,disponha no tabuleiro e deixe levedar num local morno cerca de 20 min ou até a massa dobrar de volume. Leve ao forno a 200°C cerca de 40 min ou até dourar. Sirva morna ou fria...uma delícia

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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Olá anarb, Obrigada pela

    Submetido por Mixie a 18. janeiro 2016 - 16:06.

    Olá anarb,

    Obrigada pela partilha. Só falta colocar a fotografia de como ficou a receita.

     


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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