Bimby®
7min
Todos
17min
dose/s
3
frasco/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 16.10.2019
alterado: 21.10.2019
Ingredientes
Creme de avelas com cacau
- 500 grama tamaras medjol sem caroço
- 300 grama avelãs sem casca
- 25 grama cacau cru em pó
- 100 grama água
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Ligar o forno a 200ºC .
- Num tabuleiro forrado com papel vegetal colocar as avelãs e levar ao forno por cerca de 10 minutos. Mexer a meio do tempo para não queimarem.
- Findo o tempo retirar as avelãs do forno colocar sobre um pano e deixar arrefecer. Depois esfregar o pano nas avelãs para retirar a pele solta.
- Colocar as avelãs no copo e programar 1 min/vel 5. Baixar com a espátula.
- Voltar a programar 1 min/vel 5. Baixar com a espátula. Fazer mais uma vez 1 min/vel 5. Baixar com a espátula.
- Juntar as tamaras às avelãs, juntamente com o cacau e programar 1 min/vel 5. Baixar e soltar um pouco com a espátula. Voltar a programar 1 min/vel 5.
- Juntar 50 g de água e programar 30 seg/vel 6. Juntar as restantes 50 g e voltar a programar 30/vel 6. Se não estiver com a cremosidade pretendida juntar mais água aos poucos voltando a programar os 30 seg/vel 6.
- Colocar em frascos esterilizados e guardar no frigorifo.
Dica
Costumo esterilizar os frascos colocando-os no forno a 180ºC durante 10 minutos
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Gostei muito, ficou delicioso! Mas para ficar mesmo homogéneo e cremoso tive que bater na Bimby por muito mais tempo e acrescentar água. Usei avelâs já descascadas e torradas do Aldi, e uma pasta de tamara, creio que do Aldi tb. Sou muito gulosa, por isso acrescentei adoçante xylitol! Congelei uma parte, para não comer tudo de uma vez
! Muito obrigada pela partilha!