RECEITA PARA A BIMBY ®

1 Creme de avelas com cacau

Etapa de preparação

1. Ligar o forno a 200ºC .
2. Num tabuleiro forrado com papel vegetal colocar as avelãs e levar ao forno por cerca de 10 minutos. Mexer a meio do tempo para não queimarem.
3. Findo o tempo retirar as avelãs do forno colocar sobre um pano e deixar arrefecer. Depois esfregar o pano nas avelãs para retirar a pele solta.
4. Colocar as avelãs no copo e programar 1 min/vel 5. Baixar com a espátula.
5. Voltar a programar 1 min/vel 5. Baixar com a espátula. Fazer mais uma vez 1 min/vel 5. Baixar com a espátula.
6. Juntar as tamaras às avelãs, juntamente com o cacau e programar 1 min/vel 5. Baixar e soltar um pouco com a espátula. Voltar a programar 1 min/vel 5.
7. Juntar 50 g de água e programar 30 seg/vel 6. Juntar as restantes 50 g e voltar a programar 30/vel 6. Se não estiver com a cremosidade pretendida juntar mais água aos poucos voltando a programar os 30 seg/vel 6.
8. Colocar em frascos esterilizados e guardar no frigorifo.