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1 Chamuças de frango e bacon

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Chamuças de frango e bacon

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Ingredientes

14 unidade/s

Chamuças de frango e bacon

  • 2 embalagem de massa filo, (eu uso Continente)
  • 300 g peito de frango
  • 100 g bacon
  • 1 cebola
  • 1 dentes alho
  • 50 g azeite
  • especiarias, (açafrão, canela, alho em pó, caril, noz moscada, salsa seca e pimenta cayena ou preta)
  • 1/2 cerveja branca ou 50g vinho branco
  • Azeite para untar as chamuças
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  • 6
    1h 20min
    Bimby® 20min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
5

Etapa de preparação

    Chamuças
  1. Colocar o frango e o bacon no Tampa fechada e picar - 10 seg./vel 5 - reservar
    Sem limpar o Tampa fechada colocar a cebola, o alho e o azeite - 10 seg/vel5 + 4 min/Vel 2 / 100º.
    Colocar no copo a carne e os restantes ingredientes - 10 min / Vel 1/Velocidade inversa/100º.
    Retirar o copo da tampa - 10 min / Vel 1 / Velocidade inversa/Varoma

    Reservar e deixar arrefecer (caso contrário a massa filo desfaz-se)

    Deve cortar cada quadrado em três tiras. Juntar 2 tiras (uma por cima da outra). Numa das pontas coloque o recheio e depois tem que ir dobrando para as fechar.
    Pincele com azeite e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
    Vai ao forno a 200º até ficarem loirinhas (+/- 15 minutos)
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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Em relação á quantidade de especiarias acho que é um bocadinho a gosto pessoal. Aconselho a colocar:
1 colher de café de canela, noz moscada, alho, e pimenta
2 colheres de café de açafrão
3 colheres de chá de caril
mas é um bocadinho o gosto pessoal

P.S.: se acharem necessesário tambem pode colocar sal e outras especiarias.

Aconselho e irem á net para verem a melhor forma de dobrar as chamuças ... é complicado de explicar mas muito facil de fazer....

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá Madalena Aguiar,...

    Submetido por Mixie a 17. maio 2018 - 17:49.

    Olá Madalena Aguiar,

    Humm.. Até fiquei com água na boca! Tenho de experimentar. Love

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • AnaMarques1991:Se gostar de chamuças garanto-lhe...

    Submetido por Madalena Aguiar a 17. maio 2018 - 15:38.

    AnaMarques1991:Se gostar de chamuças garanto-lhe que são muito boas...e como não são fritas ficam muito sequinhas ... cá em casa gostamos todos menos 1 (porque detesta caril)...tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários

  • estão com optimo aspecto

    Submetido por AnaMarques1991 a 14. maio 2018 - 11:18.

    estão com optimo aspecto


    Tampa fechada AnaMarques Tampa fechada

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