
Bimby®
10min
Todos
2h 40min
dose/s
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Nível
Médio
Ingredientes
Bolo Do Caco
massa
- 300 grama batata-doce, Assada
- 500 grama farinha, tipo 65 Sem fermento
- 300 grama água
- 2 colher de chá açúcar
- 2 colher de chá sal, Fino
- 20 grama fermento de padeiro seco
Acessórios
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Espátula
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Tampa do copo
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Pré aquecer o forno a 180º...de seguida colocar a batata doce com casca embrulhadas em papel de aluminio no forno durante 60 minutos.
De seguida retirar a pele e esmagar a batata e reservar... - colocar no copo a água o açucar e o fermento durante 2 minutos a 37º na velocidade 2,de seguida adicione a farinha a batata doçe reservada o sal e amasse na velocidade espiga durante 7 minutos, retirar a massa do copo e deixar a levedar até ficar com o dobro do volume.
- depois de levedado voltar amassar formando um chouriço, e cortar em dicos com cerca de 120 gr e polvilhar com farinha, deixe novamente levedar por cerca de 15 minutos
- leve assar numa frigideira bem quente...
Dica
pode barrar com manteiga de alho feita na bimby
Modelo Bimby ®
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Receita criada para
TM7
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Receita criada para
TM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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