Fórum Pão de queijo

Que marca de queijo habitualmente usam para fazer o pão de queijo?

Nao sei dizer marcas, normalmente vou ao mais baratinho , no entanto uso sempre misturas de queijos, incluindo sempre, em proporção, um pouco mais do da Ilha... para  ficar com um saborzinho mais forte... 

ja fiz com varios marcas de queijo mas para mim o que fica melhor é o queijo da ilha

Pois eu gosto de fazer com queijo "Manchego", é um queijo seco, espanhol, com casca preta, geralmente compro no lidl

Olá pessoal!

Alguem me pode dizer onde posso encontrar essa receita do pão de queijo ou mandá-la?

Please

Tanks

Piedade

Está no livro base

Boa! Vou já cuscar... k tb kero experimentar.

Tanks

Piedade

Infelizmente nunca consegui fazer o pão de queijo como deve ser... fica muito mole e apesar de o colocar no frio, quando chega ao forno "desmaia" e fica tipo bolacha...

Esta massa é no género da dos sonhos, depende dos ovos. Se os ovos forem muito grandes, não se pode deitar tudo. Convem ir espreitando e ver a consistência da massa, para ficar boa de tender

Muito obrigada Tatão. Vou experimentar e depois conto...

vão ficar bons de certeza