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Tronco de Natal Branco


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Ingredientes

1 unidade/s

Torta

  • 4 ovos
  • 100g açúcar
  • 70g farinha Branca de Neve
  • 50g Cacau ou chocolate em pó

Ganache Branco

  • 200g Chocolate branco em barra
  • 100g natas
  • 250g Queijo mascarpone (1 embalagem)
  • 6
    30min
    Bimby®
    Total
  • 7
    Médio
    Bimby®
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Etapa de preparação

    Preparação da Torta
  1. - Forre um tabuleiro com papel vegetal e reserve (usei um tabuleiro de 29x31cm).

    - Coloque a borboleta no copo e adicione os ovos e o açúcar e programe 5min/37°/vel.3,5. Depois programe mais 3min à mesma velocidade, mas sem temperatura.
    - Adicione a farinha e o cacau e programe 20seg/vel.3.
    - Deite a massa no tabuleiro reservado e leve ao forno a 200°C (sem ventilação) durante 6/8 minutos.
    - Verifique a cozedura com um palito, retire do forno e deixe arrefecer um pouco.
    - Enquanto a torta arrefece prepare o ganache branco.
  2. Preparação do Ganache
  3. - No copo limpo coloque as natas e programe 4min/90°/Vel.2.
    - Adicione o chocolate branco partido aos bocados e deixar amolecer um pouco e depois programe 30seg/vel.6.
    - Adicione o queijo mascarpone e programe 30seg/vel.4.

    - Desenforme a torta sobre um pano, rechei com metade do ganache e enrole.
    - Transfira a torta para uma travessa e cubra com o restante ganache.
    - Corte uma das pontas da torta (em diagonal) e coloque de lado para dar a forma de tronco.
    - Depois é só decorar a gosto (ex: com açúcar em pó, coco ralado, raspas de chocolate e efeitos de natal) 🎄☃️✨
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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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