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Torta Alfarroba


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Ingredientes

16 fatia/s

Massa

  • 5 ovo, M
  • 125 g açúcar
  • 150 g farinha
  • 3 c. chá farinha de alfarroba
  • 1 c. chá de fermento em pó
  • 2 c. sopa vinagre de sidra
  • 2 c. sopa açúcar em pó, polvilhar
  • 1 c. sopa manteiga, para untar tabuleiro

recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g coco ralado
  • 1 c. sopa manteiga
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Etapa de preparação

    Para a TORTA
  1. Pré aqueça o forno a 180ºC.Unte muito bem um tabuleiro para tortas, forre-o com uma tira de papel vegetal e unte o papel. Encaixea borboleta no copo, coloque os ovos e o açucar e bata 6 minutos , a 37ºC, na vel 3,sem copo medidor. Programe mais 6 minutos , na vel 3.

    Adicione as farinhas , o fermento e o vinagre e misture 5 segundos, na vel 3.

    Retire a borboleta e envolva a farinha agarrada às paredes do copo com a espatúla. Deite no tabuleiro untado , espalhe bem e leve ao forno cerca de 10 minutos. Volte o tabuleiro com a massa já cozida sobre um pano, ou uma folha de papel vegetal, polvilhada com açucar em pó. Deixe arrefecer um pouco e recheie.

  2. Para o RECHEIO

    Colocar todos os ingredientes no copoClosed lid 10 min, 50ºC , vel 3

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Acessórios

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Dica

Sabia que... a farinha de alfarroba susbtitui muito bem o chocolate...


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Comentários

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  • https://pt.rc-cdn.community.thermomix.com/commenti...

    Submetido por Catarinaguerreiro123 a 2. Agosto 2017 - 20:52.

    https://pt.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/8/3/839c52b226a7f4e8073a35acbc90d5f5.jpghttps://pt.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/8/3/839c52b226a7f4e8073a35acbc90d5f5.jpg

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  • Olá FamíliaRuivinho, Uauuuuu.

    Submetido por Mixie a 9. Dezembro 2015 - 13:24.

    Olá FamíliaRuivinho,

    Uauuuuu. Que aspeto delicioso. 

    Obrigada pela partilha.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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