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Tarte de maçã


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Ingredientes

6 dose/s

  • 6 maçãs
  • Sumo de 1 limão
  • 1 ovo
  • 2 gemas
  • 150 g açúcar
  • 130 g manteiga
  • 10 g vinho do porto ou brandy
  • 170 g farinha
  • 2.5 c. chá de fermento p/ bolos
  • 1 pitada de sal
  • açúcar em pó, q.b. p/ polvilhar
  • 6
    17min
    Tempo de preparação 17min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

  2. Descasque as maçãs, corte-as em quartos e de seguida lamine-as finamente sem chegar até a baixo, regue com o sumo do limão e reserve.

  3. Coloque no copo o ovo, as gemas e o açúcar e programe 2 min/37°C/vel 4.

  4. Adicione a manteiga e o vinho do Porto e misture 6 seg/vel 4.

  5. Adicione a farinha, o fermento e o sal e programe 15 seg/vel 3. Deite numa forma de fundo removível, coloque em cima os quartos da maçã laminada uns ao lado dos outros, com a parte cortada para cima.

  6. Leve ao forno cerca de 30 minutos. Pique com um palito ao centro. Se sair limpo é porque está cozido. Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e polvilhe com açúcar em pó através de um passador.

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Dica

Dica..Sirva com chantilly .

 

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Comentários

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  • Sugestão de alteração:...

    Submetido por patricialexandraferreira a 19. Janeiro 2017 - 16:38.

    Sugestão de alteração:

    - em vez de manteiga usar óleo de côco cerca (também se pode reduzir ligeiramente na quantidade)

    - em vez de farinha de trigo usar farinha trigo integral
    - em vez de açúcar refinado, usar 90gr de açúcar mascavado.

    Esta versão ficou DIVINAL. Aconselho a experimentar. Fiquei mesmo fã. Wink

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  • Esta tarte é uma delicia. Faz

    Submetido por licas78 a 22. Maio 2016 - 13:29.

    Esta tarte é uma delicia. Faz sempre sucesso tmrc_emoticons.;). A unica coisa que mudo é menos quantidade de maçãs, dispondo-as em formato de flor. Obrigada  Love

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  • Boa noite! Que manteiga

    Submetido por marisairp a 4. Março 2016 - 23:32.

    Boa noite! tmrc_emoticons.)Que manteiga costumam usar nesta receita? 

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  • Ola! Adoro esta tarte de

    Submetido por MMSR a 12. Março 2015 - 15:53.

    Ola!

    Adoro esta tarte de maçã!

    Fica deliciosa e super facil de fazer!

    Bons cozinhados bjs........

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  • adorei, mt mt boa, hoje já

    Submetido por pipafil a 24. Setembro 2014 - 20:40.

    adorei, mt mt boa, hoje já fiz 2 receitas com maça tmrc_emoticons.)

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  • Simplesmente ..... deliciosa.

    Submetido por franciscooliveira78 a 17. Setembro 2014 - 14:34.

    Simplesmente ..... deliciosa.

    Com os mais respeitosos cumprimetos

    FranciscoOliveira78, em modo «Chef Amador» .

     

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  • Bom dia Fiz esta receita

    Submetido por taniapinheirolino a 25. Junho 2014 - 14:17.

    Bom dia

    Fiz esta receita ontem e quase nem a provava. Ficou tão boa que todos os meus amigos e familiares se deliciaram com ela. Sem dúvida uma receita a repetir. tmrc_emoticons.-)

    Com os melhores cumprimentos,

    Tânia Pinheiro Lino

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  • Olá sonialegre,   É realmente

    Submetido por Mixie a 18. Outubro 2013 - 12:55.

    Olá sonialegre,

     

    É realmente uma receita muito boa! Ideal para os dias de frio que se aproximam.  Big Smile Um beijinho e bons cozinhados,

     

    Mixie :mixie-big-smile:  

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • uma das preferidas!

    Submetido por sonialegre a 18. Outubro 2013 - 11:45.

    é sem duvida uma das receitas do livro base de que mais gosto!

    Sónia Alegre

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  • Olá celiamobr, Adoroooo

    Submetido por Mixie a 27. Setembro 2013 - 19:33.

    Olá celiamobr,

    Adoroooo quando os nossos fãs testam a sua criatividade e fazem novas experiências!  Big Smile

    Um beijinho Mixie :mixie-big-smile:  

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Substituir a maçã por figos verdes

    Submetido por celiamobr a 27. Setembro 2013 - 19:28.

    Gosto muito desta tarte, e já esperimentei com maçã e com pera, mas aventurei-me a fazer com figos verdes. Cortei os figos em 4 abri e coloquei em cima da massa, ficou como uma estrela com a casca virada para cima. Coloquei 3 ovos inteiros em vez de 1 + 2 gemas. Ficou uma tarte optima, recomendo.

    Celiamobr

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  • Olá! Experimentei a forma de

    Submetido por DaviM a 25. Setembro 2013 - 16:29.

    Olá!

    Experimentei a forma de 22cm e acho que ficou muito alto. Mas o sabor estava otimo.

    Obrigado

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  • Olá TaniaR,   Obrigada por

    Submetido por Mixie a 25. Setembro 2013 - 15:59.

    Olá TaniaR,

     

    Obrigada por esclarecer as suas dúvidas.

     

    Se o bolo sai por fora é porque a forma é muito pequena. Em relação a não ter crescido na forma redonda a receita de Bolo de Limão é uma receita mto rápida pelo que terá que garantir que o forno está bem quente antes de colocar o bolo.

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

     

    Mixie  :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Bom dia,

    Submetido por TaniaR a 22. Setembro 2013 - 12:15.

    Vou então aproveitar para esclarecer a dúvida do bolo de limão tmrc_emoticons.) embora este não seja o tópico deleJá tentei fazer a receita duas vezes e das duas correu mal.Da primeira coloquei na forma do bolo inglês como indica na receita a temperatura indicada com a ventilação. Assim que entrou no forno o bolo começou a crescer que não tinha mais fim...até que a forma ficou quase vazia  :O Da segunda vez como achei que poderia ser da forma ou da ventilação não usei a ventilação do forno e coloquei numa forma redonda. Resultado o bolo não cresceu nada tmrc_emoticons.~ Até à data ainda não tive coragem de experimentar mais nenhuma vez tmrc_emoticons.( bjinhos e obrigada Tânia

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  • maça ou pêra

    Submetido por celiamobr a 17. Setembro 2013 - 19:19.

    esta tarte é realmente fantastica. Já fiz com maçã e também com pêra, usei uma forma de 20cm de diametro e tb já usei de 25cm de diametro.

    Celiamobr

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  • forma

    Submetido por DaviM a 17. Setembro 2013 - 16:59.

    Olá!

    Gostava de saber qual o tamanho da forma para o qual esta receita foi idealizada!

    Obrigado

     

     

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  • Olá TaniaR,Para que possamos

    Submetido por Mixie a 17. Setembro 2013 - 13:57.

    Olá TaniaR,

     

    Para que possamos ajudá-la pode, por favor, dizer-nos mais especificamente o que correu mal com o bolo de limão?

    Um beijinho Mixie :mixie-big-smile:  

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Já fiz a tarte hoje na minha

    Submetido por TaniaR a 13. Setembro 2013 - 00:11.

    Já fiz a tarte hoje na minha folga e está 100% aprovada tmrc_emoticons.)

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  • Simplesmente deliciosa...para quem gosta de maçã =)

    Submetido por Telma Candeias a 13. Setembro 2013 - 00:07.

    Hum aprovadissima esta tarte...ficou simplesmente deliciosa  :mixie-wink:

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  • A ventilação era em relação a

    Submetido por TaniaR a 12. Setembro 2013 - 17:40.

    A ventilação era em relação a esta tarte maçã se é mais indicado usar a ventilação ou não.

     

    Relativamente ao bolo de limão. Peço desculpa fiz confusão a receita vem naquela latinha das receitas  tmrc_emoticons.-)

    Obrigados

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  • Olá Tania R,Pode, por favor,

    Submetido por Mixie a 12. Setembro 2013 - 17:20.

    Olá Tania R,

     

    Pode, por favor, esclarecer-nos a que bolo do Livro Base da Bimby se refere? No livro Base da Bimby não temos nenhuma receita de bolo de limão.

     

    Quanto à ventilação dependerá do forno, poderá utilizar ou não. 

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

     

    Mixie :mixie-big-smile:  

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • A minha questão no comentário

    Submetido por TaniaR a 12. Setembro 2013 - 14:11.

    A minha questão no comentário anterior é em relação à tarde de maçã tmrc_emoticons.)Obrigada

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Boa noite

    Submetido por TaniaR a 12. Setembro 2013 - 14:10.

    Boa noite,Ainda sou nova nestas andanças da Bimby...mas até à data estou muito satisfeita com ela tmrc_emoticons.) A única receita que me saiu pior...ou melhor foi um desastre total foi a receita do bolo de limão do livro base  tmrc_emoticons.~ Já a testei duas vezes e de nenhuma acertei...quando ganhar coragem ainda tento uma terceira...Gostaria de saber se nesta receita é usado o forno com a ventilação?ObrigadaTânia

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  • Boa tarde a todos Fiz esta

    Submetido por Lírio do Vale a 15. Abril 2013 - 16:45.

    Boa tarde a todos

    Fiz esta tarte pela 1ª vez este fim de semana, a experiência foi tão boa que fiz logo 3. Foi super aprovada por quem a provou e é mesmo super fácil de fazer. das 3 a melhor foi a que fiz numa forma mais altinha, ficou super fofa. O fantástico, só lavei o copo uma vez e no fim a cozinha estava arrumadíssima como antes tmrc_emoticons.;)   Cooking 7 

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  • Olá riiscose, Ainda bem que

    Submetido por Mixie a 11. Março 2013 - 12:04.

    Olá riiscose,

     

    Ainda bem que gosta, fico muito contente!  tmrc_emoticons.)

     

    É realmente uma tarte fácil e muito saborosa!

     

     

    Com a ajuda da Bimby vamos descobrindo como aproveitar aqueles ingredientes que temos a mais e que vão ficando "esquecidos".

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:  

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Adoro!!

    Submetido por riiscose a 24. Fevereiro 2013 - 12:26.

    Adoro esta tarde e é super fácil de fazer. Alem disso dá para aproveitar aquelas maçãs que vão ficando na fruteira e já ninguem como !! :mixie-big-smile:

    Bjs

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  • Receita

    Submetido por Mixie a 19. Julho 2011 - 17:52.

    Olá vavazita,

    Ainda bem que gostou!!! É verdade é "de comer e chorar por mais" e tão simples, tão simples... Ideal para as visitas inesperadas! tmrc_emoticons.;)

    Explore o Mundo de Receitas e encontre mais receitas fantásticas como esta :mixie-wink:

    Beijinhos

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Este bolo fica muito saboros

    Submetido por vavazita a 19. Julho 2011 - 16:36.

    Este bolo fica muito saboros e é muito fácil de fazer  tmrc_emoticons.)

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