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Tarte de custard e morangos


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Ingredientes

8 dose/s

Tarte de custard e morangos

  • 200 grama farinha
  • 100 grama manteiga em pedaços à temperatura ambiente
  • 1/2 c. chá sal
  • 50 grama água
  • 1 unidade ovo L
  • 40 grama amido de milho
  • 1/2 litro leite gordo ou meio gordo
  • 70 grama açúcar
  • 100 grama morangos lavados e em pedaços
  • 6
    5min
    Tempo de preparação 5min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Massa quebrada
  1. No Closed lid colocar a farinha, a manteiga, o sal e a água e programar 15 segundos, velocidade 4. Unir a massa e estender a mesma com um rolo de cozinha. Forrar uma tarteira de fundo amovível. Levar ao forno para pré cozinhar a mesma. Deve picar a massa com um garfo para que se mantenha na posição, sem desnivelado.
  2. Custard
  3. No Closed lid usar a receita automática do custard para 3 a 4 doses, utilizando apenas um ovo e a quantidade açúcar referida nos ingredientes.
  4. Montagem e apresentação
  5. Retire do forno a tarteira com a massa quebrada logo que está se encontre ligeiramente dourada. Recheie com o custard e decore com os morangos. Leve ao forno até tostar. Sirva morno ou frio. Pode acompanhar com uma bola de gelado ou simples.
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Acessórios

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Dica

Pode seguir em modo guiado a receita da massa quebrada do livro ABC.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá CatarinaCarvalho76,...

    Submetido por Mixie a 20. Fevereiro 2017 - 17:46.

    Olá CatarinaCarvalho76,

    Aspecto hiper delicioso. A D O R O ! ! !

    Love Love

    Obrigada pela partilha.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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